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La Casquería

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Reseñas, información para La Casquería

La Casquería
"Restaurante de cocina española especializado en casqueria y más. Recomendado para la amantes de la casqueria y los que se quieren iniciar en ella. Nuestro lema... #SomosCasqueros"
Dirección: Mercado de San Fernando, local 7 Calle de Embajadores, 41 , Madrid 28012, ES
Ciudad: Madrid
Ruta: Mercado de San Fernando, local 7
Número de calle: Calle de Embajadores, 41
Código postal: 28012


Horas laborales

lunes: 10:00-14:00
lunes: 17:30-20:30
martes: 10:00-14:00
martes: 17:30-20:30
miércoles: 10:00-14:00
miércoles: 17:30-20:30
jueves: 10:00-14:00

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Reseñas
Lugar increíble tanto para los amantes de la casquería como para las que quieran empezar a consumirlo. Menú degustación con muy buena Calidad-Precio. Los platos son delicados, sabrosos y innovadores. Sin duda vale la pena dejarse llevar y disfrutar de esta experiencia.
De10 el servicio, de 10 la comida y de 10 el placer de poder disfrutar de esta experiencia gastronómica que fuera de lo común consigue llevarte a lugares de donde algunos venimos, del sabor a matanza tradicional, del olor a productos autóctonos, sencillos pero a los que saben sacarle el 120 % de lo que quieren transmitir. Enhorabuena. Sumar y seguir. Nos volveremos a ver. Espero que ya con un baño adaptado. Animo y GRACIAS.
Para los amantes de la casquería este es el lugar que sin ninguna duda tu paladar será satisfecho , los camareros muy amables y conocedores de todos los detalles de elaboración de cada plato . La carta de vinos con una buena variedad y un Mencia de la Ribera Sacra Lalama que es excelente para este tipo de gastronomía . Lo único que fuimos en verano a las 21:30 y hacía bastante calor en el interior del local .
ESPECTACULAR Pedimos de los tres menús que hay, el intermedio más la cabeza . No podría decir cuál fue el plato que más me gustó, todo buenísimo. Si te gusta la casquería tienes que probarlo y si no, también!!
Gran calidad de comida casquera con un servicio impecable. La variedad de platillos y sabores sorprenderán incluso al casquero más apasionado. La flexibilidad a la hora de escoger diferentes menús en la misma mesa también es un plus cuando se le compara a otros restaurantes de su claseComida: 5/5
Fuimos a comer allí porque mi novio llevaba tiempo con ganas de ir y fue todo un acierto. Pedimos dos menús degustación un menú M y uno L con platos sorpresa también los puedes elegir si quieres y distintos entre los dos menus para poder probar el número máximo de platos posibles. Los camareros encantadores, nos orientaron en todo momento explicando cada plato con sumo detalle. Una pasada que recomendaría hasta a los que no les gusta la casquería ya que está hecho para todos los públicos. Repetiremos seguro.
El chef Javier Estévez dirige este local ubicado en el barrio de Retiro especializado en recetas de casquería. Las tres o cuatro veces que comí en La Tasquería he salido feliz. La elaboración y presentación resultan muy buenas. Servicio y precios están acorde con la calidad de los platos. Lo recomiendo para todos aquellos a los que les guste comer bien, no hagan ascos a la casquería y valoren la presentación de los platos y un servicio notable. El precio por cubierto está alrededor de los 60€. Propuesta arriesgada pero con excelente ejecución.
Espectacular menú degustación. Aunque tengas reticencias con la casquería los platos están elaborados de un modo tan elegante que solo podrás disfrutar de ellos. El personal muy agradable y todo servido con un ritmo perfecto, sin esperas ni agobios.Comida: 5/5
Un restaurante para dejarse llevar, hay que ir sin prejuicios y estar abierto a probar todo! Nos decantamos por el menú de 4 pases y fue todo un espectáculo, todos los platos riquísimos y de cantidad genial para cenar. Ademas los camareros súper agradables y profesionales, sobre todo el chico moreno que nos atendió es un amor!! Nos fiamos totalmente de su criterio y acertó con todos los platos, además adaptó los platos a las cosas que no comíamos como el ajo. Lo recomendamos muchísimo. Es un sitio para repetir.
Todo muy rico. Platos elaborados con casquería, aunque no todos, se adaptan si no te gusta la casquería. Tomamos el menú grande, y nos gustaron todos los platos, algunos deliciosos, son platos bien elaborados. El chef Javi Estévez domina las técnicas. Si quieres probar platos diferentes, tienes que venir. El sitio es agradable y acogedor. El personal muy amable y atento.
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