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La Cocina de Gucho

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Reseñas, información para La Cocina de Gucho

La Cocina de Gucho

Sobre Nosotros

Un proyecto personal resultado de la pasión por la gastronomía, los vinos y una vida dedicada a ello



"Sitio de ambiente informal con buenos vinos y comida rica a compartir. con autorizaciones de otros restaurantes"
Dirección: Calle del General Ramírez de Madrid, 16 , Madrid 28002, ES
Teléfono: 910 39 24 51
Ciudad: Madrid
Ruta: Calle del General Ramírez de Madrid, 16
Código postal: 28002


Horas laborales

martes: 20:30-23:00
miércoles: 12:30-23:00
jueves: 12:30-23:00
viernes: 12:30-23:00
sábado: 12:30-15:30
sábado: 20:30-23:00
domingo: 12:30-15:30

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Reseñas
Habíamos pasado muchas veces por delante y no lo conocíamos, sin duda merece la pena y repetiremos! La comida estaba buenísima, la calidad del producto es notable y la atención fabulosa. Nos dejamos aconsejar para pedir y nos ayudaron a escoger cantidades. La filosofia es poder compartir todos los platos y poder llevar todo al centro, por lo que permiten pedir medias raciones para que se puedan probar más cosas. La carta tienes mucha variedad de platos, incluyendo productos de casquería. Tienen también latas, bastantes verduras, carne y pescados muy bien preparados.
Está en un lugar apartado, pero se está bastante bien. No es barato, pero como la comida es tipo "gourmet" así que se comprenden los precios. Hemos pedido las croquetas de jamón, una pasta carbonara y unos huevos rotos trufados. Para dos personas, más que suficiente, te quedas lleno, y estaba bueno. No repetiria porque su dueño nos ha parecido un poco maleducado y no nos ha gustado el trato hacia el personal, y como nos ha hecho sentir, una lástima porque sus camareros y su comida es buena.
Un local muy acogedor en el que tener una comida o cena con buenos amigos. La cocina es sorprendente. Lo mejor es esperar a las recomendaciones de fuera y dentro de carta. Dependiendo del mercado, cada día habrá cosas diferentes. Y sin duda, comer de raciones y compartir para probar más platos. Todo está rico y cocinado con pasión. Alcachofas, setas, gambas al ajillo con final feliz, albóndigas de atún, tacos de solomillo, son un par de ejemplos de lo que puedes encontrar aquí. La carta de vinos es extensa y cuidada. Hay que dejar sitio para el postre y elegir el de Gucho.
Local pequeño y acogedor con comida de muy buena calidad. Nos gustaron mucho los tomates, la escalivada y las mollejas de lechal. Además te adaptan las cantidades media ración, entera, tapa... para que puedas probar más cosas. La filosofía es compartir y por eso sacan los platos de uno en uno. La única pega es que algunos camareros van muy acelerados y al levantarnos uno de los platos mancharon un poco a mi marido. En cualquier caso repetiremos!
He comido unas cuantas veces en la Cocina de Gucho. Lo descubrimos un poco por casualidad y la primera vez que fuimos nos encantó. Desde entonces hemos repetido en numerosas ocasiones y siempre hemos recibido un excelente trato y una cocina sobresaliente, combinada con una interesante bodega. Es uno de esos sitios escondidos en Madrid donde el buen hacer en la cocina y el esmerado servicio invitan a repetir la experiencia una y otra vez.
Todo un descubrimiento. La comida muy cuidada y van añadiendo platos con regularidad. La relación calidad precio es muy adecuada. Los camareros muy profesionales y atentos. Disfrutamos de la experiencia cada vez que hemos podido comer allí.Comida: 5/5
Pues el concepto de cocina minimalista se queda corto en este caso, raciones escasas y alto precio, olor a comida por todo el restaurante y una luz tenue que casi no se veía en la mesa, por no decir la insistencia del camarero en que pedíamos poco que si no íbamos a pedir más.... volver está claro que no. Ah y cada ración de pan a 2.40 € por persona y pan mínimo igual que todo lo que comes allí. En ese plan haréis negocio una vez por cliente pero volver creo que a más de uno no le quedarán ganas.
Llevaba tiempo queriendo comer aquí y por fin fui esta semana con un amigo. Unas cañitas unos días antes ya me daban la pista de que en esta casa se hacen las cosas bien y con cariño. A mi me encantan este tipo de sitios: escondidos en cierto modo, inesperados, recogidos, personales. La materia prima fantástica y elaborada con respeto. Gucho nos asesoró magníficamente en cuanto a cantidades y platos. También nos recomendó un vino desconocido que acabó siendo todo un descubrimiento. Además estuvimos un rato charlando con él tan amigablemente. Desde luego repetiré y lo recomendaré.
Lugar cálido, agradable, comida excelente. Volvería mil veces.Comida: 5/5
Merece la pena, la comida y el trato estupendos.Comida: 5/5
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