La Golondrina Leña y Sarmientos

Reseñas, información para La Golondrina Leña y Sarmientos

Sobre Nosotros

La Golondrina Restaurante, Leña y sarmientos situada en el Real Sitio de San Ildefonso. Especializados en alimentos a la brasa.

Historia

Situado en el Real Sitio de San Ildefonso, rodeados por el encanto del Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama, un entorno privilegiado para los amantes de la naturaleza, el arte, la historia y la gastronomía, se encuentra el Restaurante La Golondrina Leña y Sarmientos en el que nuestro mayor deseo es haceros disfrutar de nuestras brasas a partir de diferentes tipos de leña de los Montes de Valsaín y sarmientos que recogemos de los viñedos con los que elaboramos nuestros vinos.
Nuestra filosofía es tratar todos los alimentos con la humildad, el respeto y la naturaleza con la que crecen.

Dirección: Calle Infantes 9, 40100 San Ildefonso, Castilla y León, Spain

Teléfono: 921471763

Sitio web

Ciudad: San Ildefonso

Ruta: Calle Infantes 9

Código postal: 40100

Horas laborales

lunes: 09:30 - 17:30

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Reseñas

100% recomendable. Trato excelente y comida exquisita. Comida típica con toque fusión. Croquetas de calamares en su tinta. Judiones de la granja. Tartar de salmón con crema de queso. Bao de cochinillo. Postre: Exquisita tarta de queso casera.

Espectacular menú de 30 euros, pedimos dos y entre mi pareja y yo comimos los judiones, la sopa castellana, la terrina de cochinillo y el salmón a la mantequilla, más tarta de queso y una botella de vino hecho por ellos. Todo buenísimo, delicioso. Muy buen trato. Eso sí, pasamos un poco de frío en la sala enero.Platos recomendadosTarta de Queso Cremosa, Judiones de la Granja y Sopa Castellana

Fuimos de casualidad, y ha merecido la pena, el servicio muy bueno cuidan mucho los detalles, buena presentación de los platos, raciones correctas no quedas con hambre. Pero como siempre el café mejorable. Y por poner una pega yo acompañaría el cochinillo con algo más ligero, no con panceta.Comida: 4/5

Relación calidad precio regular. Pedimos el menú de 70€ para dos personas, De primero nos trajeron judiones y sopa, estaba muy bueno pero las raciones pequeñas. Nuestra sorpresa vino con los segundos. En la carta pone 1/4 de cochinillo pero la verdad es que nos pusieron un pedazo muy muy pequeño. Si eres una persona que comes normal tirando a bien te quedarás con hambre.

Toda una experiencia del buen comer y buen beber. Cocina innovadora basada en ingredientes y recetas locales. Ambiente agradable, personal muy atento. Los baos de cochinillo y otros platos son de premio gastronómico.

Poco recomendable. Tenían dos turnos de comida: el primero a las 13:30h. Aunque llegamos 10 minutos antes no pudimos pasar, pese a que íbamos con una persona mayor y de movilidad reducida. Disponen de varios menús cuyo precio por persona no baja de 30€. El reproche por nuestra parte es por la baja calidad de los platos y por los tiempos de espera, más de una hora entre los primeros y los segundos. Judiones servidos en cazuelitas demasiado pequeñas tipo cocotte. Cordero lechal seco y con ajos quemados. Tarta de queso deshecha y torrija seca que tuvimos que dejar. Solamente se podía comer con reserva y eligiendo entre los menús disponibles, por tanto los responsables del establecimiento eran conscientes de las necesidades que requería el servicio de comidas y la cocina quedó desbordada. A lo anterior se añade la letrina estropeada del servicio de caballeros. Elogiamos a los camareros que tuvieron que aguantar las quejas de la gente, que se repetían una y otra vez.  A ellos dedicamos  las únicas estrellas de la puntuación otorgada.

Increíble!! Nos pedimos un menú para dos de 65€ para compartir, donde entra bebida, pan y postre. No hay muchísima variedad de platos, pero creo que en eso consiste la calidad y el sabor de lo que tienen. Exquisito todo. Volvería? Siempre! Recomendable 200%. La atención de la camarera excelente y el chef súper simpático. Tienes que ir con paciencia y muchas ganas de disfrutar esos sabores tan únicos! Antes vi los comentarios de la gente aquí, y menos mal que no me deje llevar por ellos. Salimos más que satisfechos.

Hemos comido muy a gusto. El camarero muy atento a pesar de estar solo y estar lleno. Hemos pedido carta. La comida muy buena, sobre todo los bao.

Fui recomendado por un amigo y la verdad es que fue un acierto total, el chico que nos atendió muy profesional y súper amable, te explicaba los platos con entusiasmo y se notaba que sabía de lo que hablaba y le gusta su trabajo, fui con mi pareja y nos adaptó los platos con menor cantidad para que pudiésemos probar más cosas, las croquetas estaban buenísimas y el resto de platos muy buenos pero el pan bao de cochinillo y el postre "de la pantera rosa" merecen una mención aparte porque estaban espectacularmente buenos, recomiendo visitar el restaurante sin ninguna duda. Volveré para probar más platos.

Muy muy recomendable!!!! Comida fusión muy bien elaborada. Tienen platos deliciosos como las croquetas, tanto de calamares como las de manillas, los baos de cochinillos, el tataki de atún, el guiso de pulpo… Una carta de vinos espectacular, elegidos con mimo. Y que decir de los portes: no irse sin probar su tarta de queso y el brownie. Solo tengo fotos de los postres porque los otros platos volaron ;

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