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La Perla de Javea

  1. Xàbia
  2. Xabia Restaurante

Reseñas, información para La Perla de Javea

Dirección: Av. de la Llibertat, 21, 03730 Xàbia, Alicante, España
Teléfono: 966 47 07 72
Estado: Comunidad Valenciana
Condado: Alicante
Ciudad: Xàbia
Ruta: Avinguda de la Llibertat
Número de calle: 21
Código postal: 03730


Horas laborales

lunes: Cerrado
martes: 13:00–16:00, 19:00–23:00
miércoles: 13:00–16:00, 19:00–23:00
jueves: 13:00–16:00, 19:00–23:00
viernes: 13:00–16:00, 19:00–23:00
sábado: 13:00–16:00, 19:00–23:00
domingo: 13:00–16:00, 19:00–23:00

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Reseñas
EL ORIGEN DE UNA PERLA QUE SIGUE BRILLANDO EN JÁVEAnnLa Perla de Jávea no es solo un restaurante, es un lugar con alma. Fundado en 1984 por Dolores Candela y Antonia Box, nació con la ilusión de compartir la esencia de la cocina mediterránea y, cuatro décadas después, ese legado sigue vivo gracias a Sonia Box en los fogones y María Victoria al frente de la gestión. Aquí todo gira en torno al producto, al sabor y al Mediterráneo que se cuela por cada ventana y en cada bocado.nnSu historia está hecha de fidelidad: clientes que llevan años celebrando aquí momentos importantes, familias que ahora regresan con nuevas generaciones, un equipo que cuida cada detalle y un trato cercano que te hace sentir en casa. Todo con un escenario insuperable: el mar de Jávea extendiéndose ante tus ojos mientras disfrutas de una experiencia gastronómica que nunca falla.nnNuestra comida fue un verdadero viaje de sensaciones. Arrancamos con una navaja con pisto y panceta ibérica, delicada pero con carácter, donde la suavidad marina se encontraba con la intensidad de la tierra. Después llegó la gamba roja de Jávea a la brasa, ese tesoro que guarda la bahía y que aquí tratan con el respeto que merece: jugosa, pura, de sabor limpio e inolvidable. El broche lo puso un arroz meloso con bogavante azul, cremoso, elegante, con ese punto exacto que te hace cerrar los ojos y sonreír porque sabes que estás ante algo especial.nnEn La Perla todo encaja: el entorno, la cocina, la historia y, sobre todo, la calidez humana. Es el restaurante al que vienes a celebrar un aniversario, a brindar con amigos, a disfrutar de una cena íntima o a cerrar con éxito una comida de trabajo. Un lugar sostenible, con producto de proximidad y con el Mediterráneo como auténtica despensa.nnSalir de allí es salir con la sensación de haber vivido algo más que una comida: es un recuerdo que se queda contigo, una experiencia que invita a volver.nnGracias de corazón a todo el equipo de La Perla por su atención, su dedicación y por seguir escribiendo este relato gastronómico frente al mar. La próxima vez que pensemos en Jávea, no habrá duda: regresaremos a dejarnos seducir por su magia.
Que sitio mas top! Vine por recomendación de un amigo que tiene casa en Jávea y le di las gracias por recomendarme este sitio, un pan con ali oli muy bueno, el ali oli el mejor que he probado y he estado mil y una veces en las islas baleares y sobre todo en ibiza todos los años voy y de momento este es el mejor que he probado, pedimos las croquetas de gamba y brutales! Y dos gambas de Jávea que saborazo! Por dios! Son algo caras pero merece la pena, luego pedimos un arroz a banda rico la verdad no el mejor que he probado pero bastante rico y luego de postre tarta de queso muy buena pero algo espumosa me habría gustado que fuera algo mas cremosa y el limón pie bastante bueno pero, la galleta sabe demasiado a canela y te mata los sabores que de verdad tienen que destacar, si hubiera sido una galleta rica y mas simple habrían acertado de lleno conmigo, la atención de los camareros muy buena sobre todo de la de un hombre con pelo con canas, muy simpatico el tio! Volveremos seguro a este sitio
Restaurante muy bien situado con un ventanal enorme con vistas a la playa. Comida muy rica, no esperamos prácticamente nada para empezar a comer. Servicio rápido. Nos pedimos el arroz y estaba muy bien preparado. Por poner una pega, las alcachofas del arroz estaban algo duras.
Hemos pedido un arroz caldoso de sepia y gambas.Además de repetir plato la cantidad era muy grande, estaba todo espectacular! Los postres... otra pasada,riquísimo.nEl personal muy profesional.nLo recomiendo mucho.
10/10 comida increíble, buen servicio. Volveremos 100%nEl punto de las gambas del arroz a banda perfectonLas croquetas de gamba tb riquísimas y los postres buenísimos
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La Perla de Javea Mapa

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