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La Romanée

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Reseñas, información para La Romanée

La Romanée

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Historia

Mario Sandoval Restaurante. Finca para bodas dirigida por Mario Sandoval. Esta finca se encuentra en un entorno paradisíaco, en la madrileña ciudad de Griñón, la finca para bodas de Mario Sandoval, La Romanée ofrece a todos sus comensales una experiencia gastronómica única. Es un espacio con amplios y cuidados jardines, una exquisita cocina de autor y una decoración estudiada al mínimo detalle. Sólo celebran una boda al día. Sus instalaciones de lujo están especialmente acondicionadas para celebraciones de grupos y colectivos de hasta 400 personas.

Impressum

Finca para bodas de Mario Sandoval



"La Romanée es la finca de Bodas de Mario Sandoval 2 Estrellas Michelín con Coque Madrid.Las nuevas cosas de siempre son brillantes, creaciones que buscan la expresión gastronómica de una cocina de vanguardia que no renuncia a sus referentes tradicionales. Buscando nuevos horizontes desde una identidad propia. Una cocina de autor auténtica, con nombre propio en una finca exclusiva y única en la Comunidad de Madrid.Algunos días de nuestra vida permanecen en nuestro recuerdo para siempre, en La Romaneé lo sabemos y trabajamos hasta el más pequeño detalle para conseguirlo.Os ofrecemos nuestra casa para hacerla vuestra, un entorno creado para hacer posible que ese momento tan especial permanezca en los corazones de la gente."
Dirección: Avenida Humanes, 52, 28971 Griñón
Teléfono: 918149978
moc.eenamoral@ofni
Ciudad: Griñón
Ruta: Avenida Humanes, 52
Código postal: 28971


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Reseñas
La comida está bien. El trato del personal es sencillo pero el servicio fue bastante lento. Las instalaciones son cómodas pero si vas con un bebé no hay cambiador. Repetiremos
El sitio es muy bonito, se come bien y no es demasiado caro para la fama que tienen! El servicio muy amables todos, no hay cambiador pero te dejan cambiar el bebe en un sofá grande, se agradece La comida está buena aunque no hay que esperar algo gastro, que no lo es, es bastante sencillo todo pero rico!
Tenéis que ir, comida exquisita, trato inmejorable, Rafa es muy cercano y el restaurante decorado con gusto!
Un magnífico lugar. Hemos tenido el placer de preparar allí una mesa dulce Lo + Dulce y el trato y facilidades ofrecidas por el personal han sido impecables. Gracias.
Si no eres el rico del pueblo no vayas . Trato diferencial, el hermano de Mario nada más entrar te vende el menú de Mario pero luego no lo sabe servir . Le pongo una estrella por la comida que estaba bien , nada que no tengamos en el pueblo igual . Sino está en el Restaurante Nodriza de Madrid, no funciona. Debería de recordar de dónde viene, del antiguo restaurante de cochinillo de Humanes.
Por una de esas casualidades de la vida, encontramos este restaurante para nuestra fortuna. Una estética fantástica del lugar, con unos exteriores impresionantes, un cuidado y detallado interior, un excelente servicio y una deliciosa propuesta gastronómica nos hizo disfrutar de una experiencia como en muy pocos sitios. Un menú degustación de 49 euros y otro de 69 euros completan una oferta que en relación calidad-precio la hacen formidable.
Venia con ganas a probar los platos de Mario Sandoval y la verdad que bastante decepcionado, esperaba muchísimo más, platos bastante normalitos, creaciones básicas y nada novedosas, de cantidades bien, atención correcta.
Bistro, excelente cochinillo En nuestro camino hacia Madrid decidimos hacer parada en Griñón para conocer el restaurante Bistro. Cuando llegamos éramos los primeros y estuvimos solos a lo largo de toda la comida. Ya nos dijo el camarero que la precaución de reservar en el Bistro los días de diario, era innecesaria. Nos ubicaron en una mesa junto a un ventanal y nos ofrecieron las cartas. La carta es bastante amplia e incluye dos menús que podemos considerar largo y corto y donde todo ello era muy apetecible. El camarero nos aconsejó decidirnos por los menús, pues en su opinión estaban muy equilibrados e vamos a salir satisfechos por lo que al final decidimos elegir el menú corto. ***Pagamos*** El coste de esta comida fue de 74€ por persona todo incluido y de 51€ por persona sin incluir las bebidas vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…. ***Comimos*** Aperitivo Bistro que consistió en una gilda y un trampantojo de uva. Rico ambos bocados . Langostinos con yuca y salsa de estragón. Estupendos , unos langostinos de vuelta maño y buen sabor habían sido envueltos yuca antes de ser ligeramente fritos. La salsa de estragón una delicia. Huevo poché con guiso de patatas, setas y trufa . Estos son sabores que no fallan y en esta ocasión tampoco lo hicieron, además el punto de la trufa no sé cómo lo consiguieron pero me pareció excelente: Muy potente en nariz pero muy ligero en boca, potenciando pero no anulando el resto de los sabores, pescado frecuente con este producto. Tartar de salmón con guacamole . Presentado de forma que se puedan apreciar los distintos componentes del plato y que luego tú lo destruyes mezclándolo todo. Como los platos anteriores muy rico y con un gran equilibrio de sabores. Cochinillo asado. Riquísimo . No es un plato que gusta a todo el mundo pero si te gusta y eres de Madrid creo que venir un día a probarlo es casi una obligación. Tiramisú con mascarpone y café de Kenia . Servido en una copa era como una deconstrucción del postre pero a mi gusto por la forma de la copa se quedaba un poco corto de bizcocho, y el sabor intenso del café me encantó. ***Bebimos*** De entrada nos tomamos una copa de oloroso cada día me gustan más el Jerez como aperitivo muy rico pero también corto en su servicio, se confunde la copa de jerez con la copa de vino y como esta debe ser llenada. precio por copa 5€ Como vino elegí un Viña Tondonia blanco de 1999 30€, potente y untuoso, un blanco con alma de tinto que superó la prueba del maridaje con él cochinillo con buena nota. ***Apuntes*** Camareros muy profesionales y el estar solos en el restaurante fue un servicio tan bueno que a veces casi era un poco agobiante. Cambio de platos y cubiertos con cada plato, no soluciona el problema del mantel pero lo alivia completamente. Las raciones son generosas y no se puede decir que acabes para nada con hambre pero en mi opinión en un menú de degustación de 50 € debería haber un plato más, insisto que no por cantidad si no por “degustación”. Muy buen nivel en todos los platos que me hace pensar que no debería retrasar mucho más la visita a Coque Madrid.
El dueño y su personal son verdaderamente encantadores y atentos. El lugar es idílico, con unos jardines muy cuidados y una estructura rústica a la par que fina muy sofisticada. La comida excelente y su presentación preciosa. Buen parking y acceso para minusvalidos. Me encantó.
Sitio excelente para comer un buen menú degustación, la comida muy rica, el personal muy atento y los jardines preciosos, solo indicar que los menús para bautizo a mi parecer tienen el precio algo elevado, por lo demás todo ok
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