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La Trastiénda-Ocasiones

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Reseñas, información para La Trastiénda-Ocasiones

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"La Costa de Jose Álvarez es un Restaurante Estrella Michelín ubicado en El Ejido Almería, donde prima la calidad del producto de la zona y todo lo que ofrece el Mediterráneo, con el mejor pescado de las lonjas de Adra y Almería, sin olvidar las excelentes frutas, verduras y hortalizas de los invernaderos almerienses.Ven a disfrutar de nuestro menú de degustación. Una experiencia única para tu paladar."
Dirección:
Ciudad: El Ejido


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Reseñas
Una sorpresa en todos los sentidos. Nos alojamos en el hostal que queda justo en el mismo edificio y por recomendación decidimos probar su carta. Una propuesta diferente y, me atrevería a decir que única en el Ejido. Precioso local y unos platos exquisitos. Por poner una pega: nos cobraron el pan y las aceitunas cuando no lo pedimos 7€
Siempre es un placer comer en La Costa o sus variantes como el restaurante de Golf Playa Serena. El servicio muy bien, así como la amplia selección de maridajes. El local es muy amplio, con fácil aparcamiento, aunque su ubicación no sea la más “elegante” de la zona, de lo que tiene la culpa la grana antigüedad del restaurante. Los platos están mimados, y eso se nota en el sabor, con especial mención al secreto, las alternativas de “cuchara” y sus espectaculares postres. La mejor cocina del poniente almeriense.
Me encanta ir de menús degustación. Es un juego para el paladar. Pero a veces los restaurantes caen en la trampa de poner buenas calidades con poca cocina. No pasa así en este. A las estupendas calidades de productos locales huerta y mar, se une una elaborada cocina. Desde el paso por la "sala de máquinas"/cocina, donde se nos ofrecen unos deliciosos entrantes para acompañar al vermut que nos han dado en recepción, que me ha permitido saborear la espuma de ostras no me gustan las ostras, por su textura, entre otras cosas, hasta los vinos y delicados dulces de los postres, ha sido todo una sorpresa de sabores. Menú degustación con calidades, trabajo y cocina. Y muy rico. Atención excelente. Precio: estamos hablando de estrella Michelín. Todo se paga. Pero vale la pena darse un lujillo de vez en cuando .
Restaurante estrella Michelin situado en El Ejido, “ Almería” fuimos a visitarlo ya que nos hablaron muy bien de él y la verdad que quedamos muy gratamente sorprendidos. El local muy bien logrado, decoración muy conjuntada, el personal excelente unos grandes profesionales y la variedad de tapas sin comentarios todo buenísimo.
Fuimos al menú degustación, yo es la segunda vez que voy y sin duda alguna me fui de nuevo sorprendida, una maravilla, pequeños platos con sabores muy intensos, nada más entrar te reciben con un Martini, esperando que entres en cocina y te muestran 7 tapas y cómo se elabora cada una de ellas, después en mesa, el trato magnifico, tanto por el metre como por el mismo Jose Álvarez, repetiría mil veces sin duda alguna. Y por último, nos invitó a un postre de la casa mi favorito, la tarta de queso y al cóctel. Una gran experiencia con muy buen personal.
Menú degustación muy bueno, todos los platos estaban buenísimos y la presentación genial. Particularmente, me gustó mucho el aperitivo en cocina con la explicación del chef aunque quizás habría estado mejor algo más tranquila, sin prisa.
Espectacular tanto la comida, como el servicio,el Jefe de cocina y el chef súper cercano y profesional.Comida: 5/5
Lugar bonito, todo cuidado como corresponde a un local con estrella Michelín. Servicio amable y atento. Las elaboraciones a la altura que se esperaba de ellas. La experiencia merecio la pena y no defraudo. Como detalle, fue el cumple de mi mujer, lo deje comentado para que ubiesen puesto alguna vela en alguno de los postres, pero se olvidaron. Aun con esa salvedad, merece la pena visitarlo.
Recomiendo encarecidamente el sitio. Probamos el menú degustación y desde que entras y te reciben con el vermú, pasando por cocina y probando los riquísimos entrantes, para luego pasar al comedor y comenzar con los platos, todo es un placer para el paladar y para la vista, ya que cuidan hasta el último detalle. De colofon los postres, que están deliciosos.
RESTAURANTE LA COSTA COMO SIEMPRE UN TRATO ESQUISITO COMO NO PODIA SER MENOS UNA GRAN VARIEDAD DE PLATOS DE LUJO CON LOS ALIMENTOS DE NUESTRA ZONA ANDALUCÍA CALIDADE CALIDADE PARA NUESTRO EQUISITO PALADAR Y TODO MUY BUENO COMO SIEMPRE EXPECTACULAR CE MERECE MÁS DE UNAS ESTRELLAS MICHELIN VOLVEREMOS EN BREVE...
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