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La Traviata

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Reseñas, información para La Traviata

La Traviata
Dirección: Calle de Francisco Orantes, 9, 40200 Cuéllar
Teléfono: 667477975
Ciudad: Cuéllar
Ruta: Calle de Francisco Orantes, 9
Código postal: 40200


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Reseñas
Probamos el menú degustación y calidad/precio nos pareció una buena opción, algunos platos estaban muy ricos pero es verdad que otros nos defraudaron un poco. En general bastante bien y el personal muy amable. Recomendable…
Una joya ubicada en cuellar. Un restaurante bonito y de calidad, la atención excelente y la comida a la altura de las expectativas. Los menús degustación hay que probarlos y la chuleta añeja promete no defraudar. Tienen un menú degustación fijo que es el que se puede ver en las fotos y otro de temporada. Como se puede ver unos platos muy elaborados con grandes sabores, y los principales fueron un entrecot al punto perfecto y unos rollizos de rabo de toro. En global muy muy recomendable.
No es fácil de encontrar este restaurante, convendría colocar algún cartel por el camino que facilitara su acceso ya que está situado en un cruce de calles y no está muy visible en el sentido de la marcha, máxime si hay coches delante de la terraza y vienes de fuera y no conoces la zona. Una vez llegamos, el trato fue estupendo, comimos en la terraza donde se estaba muy a gusto, pese al calor que hacía. Las alcachofas con huevo frito y jamón excelentes, las croquetas, detalle de la casa, buenísimas. Pedimos de platos principales un lomo de merluza y un hojaldre relleno de carrillera , muy rico, pero para mi gusto, sobraba la salsa de setas que lo cubría parcialmente y que por tanto, reblandeció el hojaldre. Me sorprendió el postre, una cúpula de chocolate blanco con una especie de culis de mango, que estaba espectacular, de los mejores postres que he probado. En general nos gusto bastante ya que tras varios días en la provincia , buscábamos un restaurante diferente, que se saliera del típico asado al horno de leña, que nos encanta, pero no para todos los días.
Platos muy elaborados, nos sorprendió. Un risotto espectacular y un cordero riquísimo. Lógicamente no es un restaurante de € si no de €€ o €€€ pero no porque sea caro si no por que la materia prima de sus platos es cara. Muy recomendable pero preparar 30€ por persona. Tienen un menú degustación por 42€.
El personal muy agradable. Tuvieron un detalle muy bueno, uno de los bacalaos a La Traviata que es con bechamel al horno estaba muy aguado, prácticamente era como si no tuviera bechamel, cuando nos preguntaron qué tal estaba la comida, le comentamos el problema y le enseñamos el estado del plato simplemente con la intención de que supieran del fallo, pues cuando llegó la cuenta no nos cobraron ese bacalao, eso no lo hacen en todos los sitios, demostraron coherencia y profesionalidad.
Muy buen restaurante con excelentes platos y una atención cuidada. Acompaña a cada plato una explicación por parte del propio cocinero de cómo ha sido elaborado. Altamente recomendable
Comida espléndida, trato muy bueno, detalles como no cobrarnos el chocolate blanco con foie pq solo tenían 3 y la ración es de 4 es asombroso. El carpacho de gambas, las alcachofas con huevo buenísimas. El chuletón en el punto que pedimos, genial. Un sitio muy pero que muy recomendable. Y excepcional trato tanto de las camareras como del cocinero es inmejorable. Platos muy pero que muy bien preparados, con gusto.
Carta variada y muy completa. Disponen de un menú degustación por 42 euros, pero no tienen un menú ejecutivo o menú diario más asequible. Comí un entrante coma bombones de chocolate blanco y foie y una ensalada Alboroque. Ambas cosas estaban muy bien presentadas y muy buenas. El servicio muy atento y muy rápido. Comida por 20 euros, sin pan ni postre, agua para beber.
Excelente. Comida exquisita y nos trataron de maravilla. Os va a encantar. Lo recomiendo 100%. Gracias x vuestra amabilidad y la buena calidad
Tras ver las opiniones de otros usuarios decidimos ir a este restaurante, a pesar de estar lejos del centro histórico de Cuéllar. Me desilusionó nada más entrar y es que esperaba otro tipo de decoración, más italiana o quizás no con tanta mezcla de estilos donde hay unas sillas demasiado "modernas" en su día, desde mi punto de vista me parece que necesita una renovación de mobiliario. Ángeles en la entrada, estilo arquitectónico castellano y mobiliario demasiado moderno en ¿2000? Veo fotografías de Chicote, Nieves Herrero o Pepe Rodríguez en el restaurante que acreditan su visita por el local y pienso que eso pinta bien y en realidad la comida está muy rica, buen producto, bien elaborado y aquí cuento el problema que tuvimos y que no me gustó. Eramos dos personas y pedimos dos entrantes y dos segundos y nadie nos avisó que era demasiada comida. La camarera rubia nos dice que no hay problema, que me lo ponen para llevar pero esa no es la historia, considero que dentro del buen servicio está el asesoramiento porque el entrecot entero que me llevé a casa terminó en el comedero del perro porque no había quien le metiera el diente al día siguiente. Pedimos escalera de croquetas y revuelto de primero que no era para compartir pero que nos sirvieron a destiempo y hasta que mi acompañante no terminó las croquetas que no eran pocas no trajeron el revuelto y eso que lo advertimos, que no era para compartir. Yo ya estaba canina cuando quiso llegar mi revuelto y obvió que lo devoré. Obvio que no hubo lugar para el postre. Nos invitaron a los cafés como deferencia por no habernos avisado que era demasiada comida para dos y por servir a destiempo los primeros. Otro añadido es que para entrar al baño teníamos que dar toda la vuelta a la parte delantera del restaurante porque había una mesa de veinte personas montada en la misma puerta.
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