La Yema de Oro

Toda mi vida he estado yendo por la esquina de Principe de Vergara y Uruguay, local donde antaño se situó la Yema de Oro, si bien antes estuvo en otro local, al otro lado de la plaza República del Ecuador. He ido hace un tiempo a este local, con la idea del que tenía en el recuerdo y, nada que ver. Algunas personas siguen de la Yema de Oro original, pero la calidad ha bajado mucho; las empanadas "argentinas" parecen hechas con algo de desgana y sin voluntad y, otro producto argentino como son los alfajores en venta no son tiernos a la hora de la compra. Es una pena que haya restaurantes y locales que vivan de la fama que tuvieron en su día.