Las Tapas De Gonzalo

"Somos un equipo joven y dinámico, capitaneado por el reconocido hostelero salmantino Gonzalo Sendín. La calidad del producto y el respeto al sabor tradicional es una de nuestras prioridades, sin embargo, nos tomamos algunas libertades creativas dando a los platos nuestro toque particular. Nuestra cocina marca un referente en la gastronomía salmantina creando texturas y sabores.La barra y las mesas de la terraza, con unas vistas impresionantes a la Plaza Mayor salmantina, comparten el muro de piedra de Villamayor con el ábside de la iglesia de San Martín, en el que se exponen a diario más de treinta tipos de tapas diferentes. En la primera planta se encuentra el restaurante, acogedor, en el que hemos mezclado historia y vanguardia."