Lezaca, SL

Sobre Nosotros

Empresa creada en 1995, al servicio de comedores sociales en todos los ámbitos. Fábricas, colegios, Administración, Defensa.

Historia

Nuestra página trata de informar a directores de compras, directores o jefes de personal de nuestra actividad principal en el sector de las colectividades o comedores sociales de que LEZACA, S.L. es la empresa, que por su tamaño y adaptabilidad puede realmente dar un servicio totalmente personalizado y adaptado a las exigencias de la empresa cliente hasta las últimas consecuencias, sin límites.

Los valores fundamentales de Lezaca, S.L. son:

Asociación - con nuestros clientes.
- con nuestros empleados
- con nuestros proveedores.
- con otras empresas en proyectos de grupo.

Dirección - De mantener nuestra posición con independencia del tamaño, como líder en este campo a través de nuestra profesionalidad.

Calidad - De mantener la calidad de nuestros productos al mejor precio como resultado de una excelente administración y gestión técnica.

QUEREMOS QUE SEPAS NUESTRA HISTORIA:

Nace Lezaca de la voluntad de 3 directores ejecutivos de una de las mayores empresas del sector del mundo con más de 72.000 empleados. El hecho de que la empresa pertenezca a los directores ha reforzado la obligación de todos por lograr suministrar un servicio de calidad a sus clientes y mantener la posición de Lezaca, como una de las mejores organizaciones de restauración.

Nos avalan clientes que han estado con nosotros desde un inicio como Gallina Blanca en san Juan de Espi 15 años hasta el cierre del servicio. Grace, 15 años hasta el ciere del servicio. Gent Jova de la Generalitat, 4 años hasta extinción del contrato, no se quiso continuar por la incertidumbre del servicio.
Escuela Judicial de Barcelona, contrato de 10 años, etc. En todos ellos el nivel de satisfacción de nuestros clientes fue la excelencia integral.

Hemos hecho contratos con la Administración ganados a través de concursos públicos.

No ha habido un cliente que sea igual a otro. Los clientes se alternan desde una pequeña empresa de 60 trabajadores hasta grandes clientes como los mencionados más arriba y servicios que abarca desde tres platos de 1º y tres de 2º con 6 postres; hasta otros centros, con menús de trabajo, de dirección, lunch, pases de cava, cócteles para 2000 personas, llegamos incluso a confeccionar una carta exclusiva para la Dirección y sus invitados con su propio servicio de cocina y sala. Banca.

Esta habilidad para desenvolvernos en cualquier "terreno", nos permiten ganarnos la confianza de nuestros clientes y trabajar para satisfacer extensamente cualquier necesidad con una rapidez de acción realmente buena.

En esta página queremos que sepáis que nuestra empresa promueve su ESPECIALIZACIÓN DE GESTIÓN CON EL CLIENTE EN:

* Las técnicas de marketing y merchandising para promocionar los diversos productos o servicios que nuestro cliente quiere promocionar a sus empleados.

* Especialización de tipo técnico para satisfacer los requerimientos legislativos en el área de salud, seguridad y medioambiental.

* Formando directivos, cuadros intermedios,, operarios de todos los niveles y formando equipos que actúan con gran independencia y motivación en favor de nuestro cliente y del suyo propio y en general dela empresa.
No entramos en proactivos ni resilentes contratamos personas trabajadoras y honradas adecuando cada una al trabajo más idóneo.
* Ofreciendo al cliente servicios integrales desde Control de plagas, transporte, seguridad, lavandería, uniformidad, vending, asistencia en ferias nacionales o comunitarias...con total independencia los unos de los otros y bajo una misma dirección. El cliente debe ser libre para rechazar cualquier servicio mal prestado.

"INFORMATION TECHNOLOGIC"

El control de gastos, la gestión y negociación de compras ha sido siempre y es, la prioridad de esta dirección desde su comienzo.
Lezaca ha sido pionera en el desarrollo y el uso de "Information Technologic" en nuestra industria desde 1995, invirtiendo lo que fuera necesario para el desarrollo de programas informáticos, que hoy en día funcionan, con el objetivo Planificar menús según necesidades, saber el gusto de los clientes segun zonas, edades y tiempo. Administrar inventarios que ayuden a cumplir el objetivo presupuestado, tener los datos de personal.... y todo a nivel nacional. con lo cual cualquier empleado puede trabajar en cualquier sitio ya que conoce perfectamente la mecánica, sistema y procedimiento.
Por sino fuera poco, estos programas se diseñaron libres para incluir bases de datos con nuestros clientes de sus empleados, que como dijimos más arriba, permiten la promoción de productos y servicios entre los mismos.

Lezaca frenó su expansión al haber un cambio de actitud en su sector y sobre todo por invertir en activos de negocios propios. este "stambay" duró lo mismo que las políticas fiscales del Gobierno hacia nuestros clientes básicos.

Hoy en día, Lezaca arranca con nuevo ímpetu, ganas y una experiencia en otros campos como la hotelería, banquetería, así como eventos de todo tipo que han enriquecido nuestro "savoir faire". Enriqueciendo sobre manera nuestro Now HOW

NUESTROS COMPROMISOS: QUALITY ASSURANCE AUDIT

Es un sistema de de control de calidad interno realizado por Lezaca y específico para cada cliente que desarrolla y controla las necesidades individuales. Por su complejidad omito transcribirlas. solo decir que una de las secciones trata de Healthwise, alimentación saludable e información nutricional, nacio con nosotros

RIGOR.
EXIGENCIA.
DISCIPLINA.
TRANSPARENCIA.

SU PRINCIPAL ACTIVO: EL PERSONAL.
El negocio de la restauración colectiva es un servicio laborioso. La calidad de los empleados es vital para el éxito de la compañía. La empresa invierte una buena parte de sus beneficios en la formación de su personal a todos los niveles.

NUESTRAS POLÍTICAS:

MEDIOAMBIENTALES: Colaboramos estrechamente con el cliente y asumimos nuestra responsabilidad.
HIGIENE personal de nuestros empleados, material y materias primas, cámaras y almacenes, suelos y estanterías, maquinaria y utensilios.
ANÁLISIS BACTERIOLÓGICOS. Cumplimos la normativa al alza. Es muy importante.
CONTROLES SANITARIOS. Den nuestro personal y de las instalaciones cedidas.
SEGURIDAD Y LIMPIEZA.diaria, semanal mensual y trimestral.
CADENA DE CALIDAD: Personal, manipulación, servicio, instalaciones, proveedores.

Esta explicación es una parte de lo que somos y hacemos. Antes de contratar una empresa déjenos tener la oportunidad de demostrar lo que sabemos. Nunca se arrepentirá.

Saludos cordiales a todos los lectores.