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Reseñas, información para Libertina

Libertina

Sobre Nosotros

Libertina es una pasta fresca y libre. Concienciada con el medio ambiente busca utilizar productos de cercanía y ecológicos.



"Fresca, ecológica & libre.Libertina somos un obrador de pasta fresca situado en Zaragoza. Elaboramos pasta rellena y simple a partir de ingredientes ecológicos y de cercanía.Fundada en Zaragoza en 2018 por los cocineros Francisco Gil y Luis Martínez, en Libertina elaboramos pasta fresca rellena y simple con diversidad de formas y sabores.A través de la cocina de fusión y el uso de productos ecológicos, queremos trasladar a la mesa nuestro modo de entender la cocina y la sociedad, utilizando la pasta como medio de expresión."
Dirección: Malpica, Calle F Oeste. Nave 11, 50016 Zaragoza
Teléfono: 633 594 805
moc.anitrebilatsap@aloh
Ciudad: Zaragoza
Ruta: Malpica, Calle F Oeste. Nave 11
Código postal: 50016


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Reseñas
Los hemos conocido en el mercado agroecológico de los viernes, en el campus universitario. Hemos probado los supercanelones de rabo de ternera y los raviolis de serrano y queso, y son insuperables. Para mí, además del sabor, lo importante es la calidad de la pasta, de sémola de trigo duro, con un contenido moderado en carbohidratos. Y además, son de Zaragoza! Hay que apoyarles! Los recomiendo mucho.
Los ravioli de ternasco están estupendos. Vamos a ir probando varios sabores, porque merece la pena. Pasta fresca casera bastante asequible.
Un producto sorprendente y sobre todo de calidad. Enhorabuena chicos!
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