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Reseñas, información para Los Quinientos Aceite de Autor

Los Quinientos Aceite de Autor

Sobre Nosotros

Empresa familiar dedicada a la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)

Historia

Somos una empresa familiar dedicada por entero al cultivo del olivo, desde hace generaciones. Además de producir, comercializamos nuestra propia cosecha a través de la marca "Los Quinientos".

Se trata de un aceite de autor . Es un aceite de oliva virgen extra criado y elaborado a nuestro gusto personal, con un gran sentimiento emotivo por lo que significa para nosotros todo el proceso. Y donde buscamos dotar a nuestros aceites de un carácter y personalidad sensoriales únicos, haciendo así que nuestra bodega de aceite sea diferente y especial.

En nuestros aceites se premia la calidad frente a la cantidad, para ello seleccionamos nuestros mejores frutos. Exigimos un riguroso control de la finca, en busca de la excelencia indispensable para producir nuestro aceite de autor.

"Somos tradición, sabor y diseño"



"La primera Escuela de Cata de Aceite de Oliva creada por y para el consumidor.Hemos adaptado la cata profesional, destinada a la clasificación del aceite por su calidad, a una cata de consumidor, destinada a educar los sentidos y enseñar a maridar los alimentos en función del aceite.Aprender de forma fácil, visual y divertida es nuestro principal objetivo. Disfruta de una experiencia gastronómica distinta y nueva, en nuestra escuela de cata.¡Catas de aceite con maridaje!"
Dirección: Calle Cipriano Alhambra,18, 23440 Baeza, Andalucia, Spain
Ciudad: Baeza
Ruta: Calle Cipriano Alhambra,18
Código postal: 23440


Horas laborales

lunes: 09:30 - 14:00

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Reseñas
Hacía tiempo que no disfrutaba tanto en un curso como en esta cata que hicimos con Cristina en el mes de febrero. Durante la cata, en la que pudimos probar cuatro aceites distintos acompañados de unas tapas preparadas por ella, Cristina fue capaz de transmitirnos su enorme pasión por el AOVE y su gran conocimiento del sector y del producto, ayudarnos a diferenciar el buen aceite del que no lo es, desmontar falsos mitos en los que llevamos creyendo toda la vida, y enseñarnos a descubrir las infinitas posibilidades que ofrece el producto en la cocina más allá de su uso en tostadas y ensaladas. El tiempo se nos pasó volando, aprendimos muchísimo, y seguro que volveremos a ella con más dudas para que nos siga enseñando más secretos del oro verde. Por si fuera poco, su propio aceite Los Quinientos es una maravilla. En definitiva, una cata completísima y un complemento fantástico para unos días por Baeza y Úbeda. BRAVO por las cosas bien hechas.
Durante el mes de febrero realicé el taller de cata aceites de Jaén y sinceramente me gustó muchísimo. Ya había hecho otros talleres antes, pero este no tiene nada que ver! Fue muy ameno, incluye tapeo, aceites verdes y la profesora super profesional y agradable. Muy contento con todo, pienso repetir cuando vuelva por Baeza!
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