"LUIS PARÉS es el resultado de una larga tradición constructora de carácter familiar que arrancó a finales del siglo XIX en la localidad barcelonesa de Sant Boi de Llobregat. La actividad constructora se inicia en lo que entonces se denominaba el “mestre d’obres”, profesionales que incorporaron las artes aplicadas del Modernismo para ennoblecer los edificios. Con el tiempo se trabajará para clientes y arquitectos, algunos de los cuales adquirirán renombre mundial, como Gaudí, y en obras tan emblemáticas como la Colonia Güell, en Santa Coloma de Cervelló. Se constituyó como sociedad mercantil en enero de 1972, aunque ya en los años 30 del siglo pasado actuaba como empresa individual"
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