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Marcos Morán - Casa Gerardo

  1. Prendes
  2. Prendes Chef

Reseñas, información para Marcos Morán - Casa Gerardo

Marcos Morán - Casa Gerardo

Sobre Nosotros

Cocinero contemporáneo.
Marido de Carol y papá de Tomás.
Cuento mi vida profesional y a veces también la privada
Respeto todas las opinones si son educadas



"Restaurante familiar con más de 130 años de historia desde 1882. Defensores de la cocina actual sin perder el pulso de la actualidad pero respetando la tradición."
Dirección: Carretera AS19 km 8,5, 33438 Prendes
Teléfono: 0034985887797
[email protected]
Ciudad: Prendes
Ruta: Carretera AS19 km 8,5
Código postal: 33438


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Reseñas
Excelente comida y servicio. Producto de calidad muy bien tratado, sabores conocidos pero sorprendentes, más potentes y concentrados. Muy recomendables las ostras en sus diferentes cocinados. Tanto la fabada como las fabes con almejas fueron insuperables, judía perfectamente cocinada y ligada. Nada graso o pesado, como pueden sugerir las fotografías. El arroz con leche espectacular, el mejor que he probado nunca. Servicio de 10. Repetiré en cuanto tenga la oportunidad.
Excelente atención. Platos muy bien cocinados y de buena calidad. Mi marido y yo disfrutamos de cada plato, por sabor y texturas. La crema de arroz me sorprendió, nunca lo había comido asi, estaba muy bueno, la pena es que soy más de salado, pero a mi marido le encantó, hubiese repetido, jeje.
Espectacular comida. La fabada probablemente sea una de las mejores que he comido en toda España. La ostra con pilpil y caviar es una auténtica locura. De esas comidas que se recuerdan y con ganas de volver a repetir por el nivel de disfrute!
Perfecto de principio a fin. Sala luminosa muy agradable. Servicio pendiente pero sin que uno se de cuenta que está. Y la comida por supuesto maravillosa. Además de sus clásicos : fabada, callos y arroz con leche . Tomamos un salmonete que estaba espectacular. Todo ello precedido de varios bocados que no sabría decir cuál estaba más rico. Y lo que es un lujo es además si quieres puedes comer o un buen vino o con sidra. Y con una relación precio-calidad la mejor de Asturias. No te dejan el bolsillo como en otros restaurantes estrella Michelin y sin tener estrella.
Tomamos el menú largo 150e que son 20 pases y tardamos unas 2h y 30min. Acabamos a punto de reventar, que es como tiene que ser y lo que uno esperaria de un restaurante de nivel. El sitio es pequeño pero acogedor y el servicio fue rápido y amable. En cuanto al menú en sí mismo, la verdad es que todo estaba muy bueno pero tengo que decir que, aunque todos los platos tenían un nivel alto, no hubo ninguno que fuese un 10 absoluto. Otras cosas positivas a destacar y que son detalles de calidad: -El pan muy bueno, aunque estaba incluido lo renovaban cuando lo necesitabas -Nos ofrecieron repetir fabada muy rica -Antes de comenzar los postres me trajeron un postre adicional e improvisado de chocolate con un vela porque era mi cumpleaños. Todo esto sin coste adicional, lo cual es un detalle que deja un muy buen sabor de boca y que denota que se preocupan por el cliente. Por último al pagar nos dieron una copia del menú como recuerdo. A mi personalmente me gusta tenerlo al principio para ver qué es lo que voy a tomar. Recomendable
En nuestra visita a Gijón hemos decidido venir a comer a Casa Gerardo porque tenía muy buenas opiniones. Cuando llegamos nos lo pasamos porque es un meson de carretera y lo imaginábamos de otra manera. Pero al entrar ya te das cuenta que es un sitio donde está todo cuidado hasta el más mínimo detalle. La atención ha sido excelente y la comida también. Comimos a la carta y pedimos unas croquetas hechas con el compango de la fabada que eran brutales, probablemente las mejores croquetas que he comido. Pedimos los bocadillos crujientes de quesos asturianos, sorprendentes y muy buenos. También pedimos unos callos asturianos y merluza con vinagreta de manzana. Todo muy bueno y con mucho sabor. El postre fue lo que menos nos gustó, pedimos el arroz con leche, que estaba bueno pero para mi gusto el requemado sobraba, quedaba un poco empalagoso. El pan que te sirven también está buenísimo, especialmente el de maíz y te lo cobran a parte. También ponen un pequeño aperitivo sin que lo pidas, también buenísimo, y también te lo cobran porque en la cuenta viene el concepto Varios sin iva que si no recuerdo mal eran 5,90€ e imaginamos que es por el aperitivo que te sirven. Si algún día vuelvo por Asturias volveré para probar el menú largo.
“Peregrinamos” hasta Casa Gerardo desde San Vicente de La Barquera por el recuerdo de un arroz con leche y unas fabes espectaculares. Confirmamos que la fabada sigue siendo espectacular y el arroz con leche también aunque le quitaríamos el requemado de arriba, pero el resto de platos no nos convencieron tanto. Compartimos croquetas de jamon joselito -poco sabrosas, una pena-, croquetas de compango -mucho mejores-, ensaladilla -suavita, muy buena- y además tomamos fabes con almejas -algo faltas de sabor- y una merluza -suuuper fresca pero tambien excesivamente suave-. En general la experiencia fue muy buena, pero teniendo en cuenta la relación experiencia-calidad-precio, le daría un 7.5.
Magnífico Meson de carretera de los de toda la vida con carta variada y sin mucho adorno . Platos típicos de la zona de mucha calidad, comida de la tierra inmejorable con precio muy bueno para ser estrella Michelin.
Un nivel extraordinario en la cocina. Atendido con esmero por sus camareros. Sobresaliente la presentación de los platos. El comedor es, también, muy acogedor.
Fuimos 2 veces, la primera fue una experiencia muy buena pero esta 2 vez no tanto, me regalo mi mujer un ticket regalo por el valor de 200 euros decidimos invitar a 2 amigos más, al finalizar la cena túve que reclamar el ticket regalo y cuando finalmente vino la cuenta nos descontaron 181 euros en vez de los 200 que mi mujer ya había pagado, no se entiende.respecto al menú degustación largo nos gusto mucho más la primera vez,la ostra la cococha…nada que ver…en fin no salimos contentos.
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