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Maruja Limón

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Reseñas, información para Maruja Limón

Maruja Limón

Sobre Nosotros

Cocina de autor en Vigo de la mano de los chefs Rafa Centeno e Inés Abril. Restaurante galardonado con una estrella Michelin y dos Soles Repsol.

Historia

Cocinamos recuerdos.

En Maruja Limón la cocina gallega se actualiza y se vuelve divertida, combinando sabores y texturas para despertar emociones.

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Un restaurante, tres propuestas:

- En la zona "granuja", un rincón con barra, mesas altas y vistas a Montero Ríos, servimos vinos acompañados de pequeños bocados de nuestras creaciones. Aquí no se necesita (ni se admite) reserva.

- En la sala principal servimos los platos estrella de la casa y las nuevas propuestas que hemos concebido para la etapa actual. Recomendamos reservar siempre antes de venir, pero no es imprescindible.

- Y en el corazón del Maruja, nuestra cocina a la vista, con capacidad para 14 comensales. Abre solo por las noches, de martes a sábado, y se accede por riguroso orden de reserva.

En esta zona no hay reglas. Si vienes, será para dejarte sorprender tanto por los platos (no hay carta) como por los comensales con los que compartirás mesa o barra. Una experiencia original y muy divertida que no te puedes perder… ¿te atreves?


Dirección: Montero Ríos, 4, 36201 Vigo
Teléfono: 986473406
se.nomilajuram@ofni
Ciudad: Vigo
Ruta: Montero Ríos, 4
Código postal: 36201


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Reseñas
Buen servicio y atención. Los platos estaban muy buenos y elaborados aunque no es lo mejor que hemos probado siendo un estrella Michelín. Tomamos el menú Esencia Maruja para comer y nos quedamos saciadas.
Una experiencia inolvidable, una mezcla de sabores que no se pueden describir. Nada mas entrar nos recibieron guardándonos la chaqueta. Seguidamente nos llevaron a la mesa donde elegimos el menú. Plato tras plato iba siendo una pasada. No nos quedamos con hambre, de hecho salimos bastante saciados. Sin duda volvería a por el menú completo Es mi primera estrella michelín y quiero más. PD: Esto es pa el jefe: Destacamos el postre de cuajada con queso azul y miel jajajajaja
Sensaciones únicas. Cuentan con dos menús degustación, formado por distintos entrantes y platos. El sabor de cada plato te sorprende. El personal muy profesional. El ambiente muy tranquilo. Para repetir!!!
Fin de semana gastro en Vigo, no podía faltar Maruja Limón. El local, ambiente y trato fue inmejorable. Nos decidimos por el menú medio con la armonía, y no nos decepcionó. Todos los platos nos encantaron comenzando con la especie de consomé con el que comienza todo, unos entrantes en los que quizá nos hubiese gustado que nos dijeran el orden para probarlos ya que unos eran bastante más fuertes que otros, unos garbanzos que seguramente por desconocimiento me parecieron excesivamente duros, un falso arroz de calamar muy sorprendente, pescados muy bien elaborados, una molleja muy sabrosa. Uno de los postres se nos hizo demasiado empalagoso. En general fue muy buena comida, aunque he de decir que otros estrella me han sorprendido más.
Para ir a un restaurante de este tipo hay que abrir la mente, no solo la boca. Y aquí hasta tienes abierta la cocina! El local es acogedor, bien decorado y cómodo. La cocina a un lado y la sala comedor al otro. Detalle iniciando la comida y es que tienes que buscarla en una caja “sorpresa”. El resto de platos servidos y explicados con mucho mimo. El menú “Maruja en estado puro” vale la pena porque degustas más variedad. Los platos de inicio a fin no dejan de sorprenderte por sus texturas y combinaciones tan especiales. La atención del personal muy “de casa” y cercana. Estupendos. Vale la pena, excelente y para repetir
Nos encantó el menú largo, estaba todo buenísimo. Hemos ido a otros estrella más caros y nos quedamos con este sin duda. Quizá repitamos en un tiempo Algún plato se me coló sin hacerle foto por el ansia de probarlo jejejeje
Muy recomendable. Por decir un pero, la mesa era muy chiquita. De todos los platos de degustacion hubo dos que no me gustaron, pero el resto muy bueno.
Es un placer comer allí, tranquilidad, te explican los platos, mezcla de sabores buenísimos, gran descubrimiento para el paladar
Cuando llegamos éramos la única reserva de la noche y eso nos sorprendió y asustó a partes iguales. Pero la experiencia fue muy buena. La comida exquisita, no puedo poner pegas. Seguramente repetiría en una nueva visita a Vigo. Como crítica u opinión a parte: creo que un restaurante, también Michelin, además de menú degustación debería tener una pequeña carta a parte. La experiencia nos pareció muy buena y seguramente hubiésemos repetido en el mismo viaje si hubiera tenido esa opción.
Conseguimos reservar el mismo día pues hubo una cancelación para cenar en barra, y la verdad, es que volvería a repetir cenar en la barra, porque puedes ver al equipo de cocina trabajar frente a ti, lo que magnifica la experiencia. El local tiene un estilo cuidado y acogedor. El trato impecable por cada una de las personas que nos han atendido. Comimos el menú “Esencia” y solicitamos que nos maridaran los platos con vinos gallegos, lo que fue todo un acierto. Acomodaron sus platos a sin gluten sin ningún tipo de problema, los sabores ricos, cuidados, con elementos que se fundían en la boca, todo un deleite para los sentidos. La cantidad suficiente. En definitiva, que nos quedamos con ganas de volver a repetir.
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