Membrillos San Lorenzo

Sobre Nosotros

Membrillo San Lorenzo especialistas en cremas y carnes de membrillo. Dulce de Membrillo, Crema de Membrillo, Carne de Membrillo Artesano, Dulces de fruta.

Historia

Membrillo San Lorenzo es un empresa de Puente Genil (Córdoba) especialista en cremas y carnes de membrillo, a cuya elaboración nos dedicamos desde hace más de setenta años.

Además de nuestras cremas y carnes de membrillo, todas preparadas a partir de los mejores frutos seleccionados en fincas de Puente Genil, en Membrillo San Lorenzo elaboramos otros productos derivados del membrillo y de otras frutas.

En primer lugar, nuestra especialidad: el dulce o carne de membrillo de primera calidad, que podrá encontrar en diferentes formatos, desde nuestras tarrinas pequeñas de 350 gramos hasta nuestras populares latas serigrafiadas que contienen casi seis kilos de carne de membrillo calidad primera.

Igualmente, ponemos a disposición de nuestros consumidores jalea de membrillo y pulpa de membrillo, para una elaboración personal por parte del cliente

Asimismo, en Membrillo San Lorenzo pensamos en aquellos consumidores que por razones de diversa índole no desean consumir productos azucarados. Por ello, en nuestro catálogo podrán encontrar carne de membrillo sin azúcar y también el dulce de membrillo lighht con un aporte calórico mucho más reducido.

Y, por supuesto, no puede dejar de probar nuestra carne o crema de membrillo artesana, elaborada siguiendo la receta heredada de nuestros antepasados: una carne de membrillo casera, con el sabor de siempre.

Por último, pero no por ello menos importante, nos gustaría destacar nuestros dulces de fruta, unos productos deliciosos y saludables.
En Membrillo San Lorenzo nuestra máxima es la calidad. Por eso, nos esmeramos cada día y en cada paso del proceso de elaboración de nuestros productos para poder ofrecerle a nuestros clientes lo mejor.

En nuestras fincas, de las que procede aproximadamente el 50% de nuestra producción de membrillo, contamos con expertos que revisan periódicamente los cultivos y que se ocupan de suministrar a los arboles las carencias orgánicas y nutritivas que el membrillo va requiriendo en cada momento y que le son necesarias para su normal desarrollo.

Dos meses antes de la recogida, la cual comienza habitualmente a finales del mes de Septiembre, se establece un plazo de seguridad en el que se dejan de aportar nutrientes. De esta forma, el membrillo llega a nuestras instalaciones con sus características naturales y originales de aroma y sabor inigualable.

El resto de membrillos que utilizamos para nuestra producción proceden de cultivos de la zona. Para asegurar la calidad y seleccionar sólo los mejores ejemplares, estos vienen acompañados de su cuaderno de campo, una garantía de que su proceso de cultivo es igual al que nosotros aplicamos en nuestras fincas, lo que nos permite controlar el proceso de producción desde el principio.

Para la elaboración de nuestro dulce y nuestra crema de membrillo, en Membrillo San Lorenzo utilizamos tres variedades diferentes de este fruto:

- Membrillo Wranja Gigante: Se trata de un fruto de gran tamaño, con gran cantidad de carne, que nos aporta gran el rendimiento en el proceso industrial.

- Membrillo Champion: Esta variedad se caracteriza por tener un calibre mediano pero con mayores cualidades aromáticas y de sabor.

- Membrillo Común: Ampliamente cultivado en nuestra zona, es el de menor tamaño, pero al mismo tiempo el más dulce, aromático y de mejor textura de todas las variedades de membrillo.

El secreto del exquisito sabor de nuestros productos, consiste en saber conjugar y equilibrar la mezcla de estas tres variedades de membrillo. Esto es algo que hemos conseguido a través de diversos estudios sobre la composición del membrillo y gracias a la experiencia conseguida a lo largo de los más de setenta años que llevamos en el mercado, lo que nos hace posicionarnos como líderes en calidad y ofrecer un producto inigualable.

Esta dedicación en el cultivo da como resultado una pulpa de membrillo exquisita, la base fundamental para elaborar nuestro dulce y nuestra crema de membrillo, con una calidad muy apreciada por nuestros consumidores.

En nuestro catálogo de productos, destaca la Crema de Membrillo Extra, procedente de frutos seleccionados que, además de pelados, son descorazonados para que su sabor sea inigualable.

De igual manera, sobresale nuestra Carne de Membrillo Artesana, elaborada siguiendo los pasos de la receta casera de membrillo marcada por nuestros antepasados, dando como resultado un producto de calidad y cien por cien natural.

Misión

Llevar a todos los rincones del mundo el auténtico sabor del membrillo de Puente Genil (Córdoba)

Impressum

Membrillos San Lorenzo

Productos

Crema de Membrillo Extra, está elaborada a partir de frutos especialmente seleccionados por su tamaño y sabor, a los que después de ser pelados, se les extrae el corazón para que la pureza de la pulpa del membrillo sea inigualable.

Dulce de Membrillo Calidad Primera, preparado con frutos selectos y pelados.

Carne de Membrillo Artesanal, destacamos más variedades como el Dulce de Membrillo Light (bajo en calorías), y Dulce de Membrillo sin azúcar, nuestro Dulce de Membrillo con Fructosa y por supuesto nuestra Jalea de Membrillo.

Además de los productos de membrillo en sus recetas más clásicas, en Membrillo San Lorenzo fabricamos una gran variedad de dulces y cremas procedentes de otras frutas, todas elaboradas sin gluten, por lo que su consumo es apto para celíacos.

Así, nuestros clientes pueden disfrutar de nuestro Dulce de Manzana San Lorenzo Calidad Primera, nuestro Dulce de Frutas San Lorenzo Calidad Primera Sabor Limón y el Dulce de Fruta Tres Sabores (kiwi, naranja y fresa).