Mi dieta cojea

Sobre Nosotros

Dietista-Nutricionista (Blog de nutrición, dietética y alimentación)
www.midietacojea.com

Historia

“Mi dieta cojea” pretende ser un blog que comparta contenidos acerca del mundo de la alimentación, teniendo en cuenta los ámbitos influyentes en esta actividad diaria.

Nada de dogmas, nada de respuestas mágicas ni manuales perfectos, simplemente porque no los hay, y si te dicen lo contrario te están engañando. Sí que podrán encontrar información y más perspectiva para tomar las decisiones que nos parezcan más correctas a cada persona… hasta que la ciencia y la evidencia nos demuestre lo contrario.

Bienvenido a un viaje de repaso y crítica para tener una visión más global de la alimentación, desde la producción de lo que comemos hasta la función que desempeña en nuestro cuerpo. Al tratarse de un fenómeno tan complejo no podemos dar de lado a las implicaciones sociales que nos acompañan. Todo ello para tener una opinión crítica y formada.

Sea la crítica bienvenida.