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Nómada By Begoña Rodrigo

  1. ALDAIA
  2. Aldaıa Restaurante

Reseñas, información para Nómada By Begoña Rodrigo

Nómada By Begoña Rodrigo

Sobre Nosotros

Prepara tu pasaporte gastro y ven a dar una vuelta al mundo sin moverte de nuestro local.

Dirección: Centro comercial bonaire, 46960 ALDAIA, Spain
Teléfono: 635954650
Ciudad: ALDAIA
Ruta: Centro comercial bonaire
Código postal: 46960


Horas laborales

lunes: 13:00 - 16:00
martes: 13:00 - 16:00

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Reseñas
Es un restaurante con cocina creativa a un precio razonable con raciones generosas. Suelo ir a comer cuando estoy por la zona por motivos de trabajo. La distribucion del espacio es peculiar porque además de las mesas tradicionales se puede comer alrededor de la barra ya que en el centro están los cocineros preparando todos los platos lo que resulta curioso. El menú ofrece platos que se salen de lo habitual con una elaboración cuidada. El trato es amable aunque en momentos puntuales del servicio de comidas se pueden ralentizar así que mejor no ir con demasiada prisa. Lugar recomendable 100%.
Menú de 15 euros entre semana y de la ganadora de top chef, me esperaba algo más. La comida ni muy buena, ni muy mala, eso si, el servicio muy atentos. Muy bueno el pollo frito con arroz y salsa saté, el tartar de salmón por el contrario no me dijo nada. La costilla muy melosa y el arroz excesivamente concentrado. Postres correctos.
Hacía tiempo que quería probar este restaurante por los buenos comentarios que había recibido pero me defraudó. Siempre me ha encantado el menú de la Salita y tenía grandes expectativas que no se cumplieron aquí. Las patatas Nómada nos sorprendieron y la crema de calabaza muy buena. Pero la coca de Dacsa estaba grasienta y el arroz sin sabor no aceptable para un valenciano. El huevo poché bien, aunque un poco salado. El pastel de carne con buen sabor pero la carne debería estar mejor picada.
Comida muy buena. Amplia carta de vinos. Servicio bueno pero algo lento cuando se llena. El menú a medio día está bastante bien. 7 u 8 primero y los 6 o 7 segundos a elegir. Con sugerencias del día. 4 postres. Además puedes elegir algunos platos de la carta. El taco de pibil estaba muy bueno
Restaurante diferente a los que puedes encontrar en Bonaire. Mayor calidad. Tienen un menú entre semana de 14,50 que tiene gran variedad de platos para elegir. Compartimos todos los que pedimos y la verdad que estaban todos muy buenos. De primeros resaltar una especie de croqueta con carne desmechada y una coca de embutido y huevo muy buena. De segundo recomendaría el pollo hindú con salsa de cacahuetes. De postre la torrija y la crema de queso con frutos rojos también muy recomendable. No volvería a pedir una especie de bocadillo de plátano, que pese a que no estaba mal, resulta demasiado empalagoso. Volvería a repetir el restaurante, además fueron los/las camareros/as fueron muy amables.
Sitio mono Art Déco. Personal amable y carta variada. Decidimos sentarnos en la barra desde dónde puedes observar como los cocineros preparan los platos, al ser una cocina vista creo que debería de estar más ordenada. Pedimos un hummus mientras esperábamos los platos principales, estaba demasiado frío, y era muy muy espeso y no se apreciaban los sabores, al pasar unos cinco minutos su textura y sabor había cambiado deberían prestar atención al momento de servirlo Pedimos un plato de pescado el cual bastante sabroso y tierno, a su vez también unos solomillos de cerdo adobados en mostaza que tampoco me emocionaron. En mi opinión la relación calidad precio es baja, teniendo en cuenta que esta fuera de valencia en un centro comercial
Hemos estado comiendo de menú entre semana, 14'50€ entrante,principal y postre. La elección ha sido difícil porque tiene muchos platos que apetecen probar,menos mal que pidiendo que nos recomendasen,lo han hecho tan bien y lo descrito todo tan bien detallado,que nos ha ayudado bastante a decidirnos. Hemos probado de entrantes el burrito de carne de vaca y frijoles y el otro ,pollo indones,que llevaba arroz en una base un poquito picante y por encima salsita con cacahuetes delicioso. De plato principal,carrillada de queso azul,la carne estaba muy rica,sí que es verdad que sabía bastante fuerte la salsa de quesopara los amantes del queso está genial, paellita de arroz de pescado muy sabrosa, y noddles salteados con verduras y costilla adobada,la costilla estaba muy tierna y el adobo era entre tipo ketchup y barbacoa,pero me ha gustado mucho. De postre brownie,estaba esponjoso y el sabor espectacular,y la tarta riff,no ha sido muy exitosa, porque era como una montaña de galleta entre medias helado como de café y mantequilla. Sin duda volveremos porque nos han quedado muchas cosas por probar.
Carta perfecta ya que no hay muchos platos, ideal para tomar una decisión. Calidad buena. Presentación buena. El sitio es muy bonito. Cocinan delante de ti, ves mucha sincro entre cocineras, aunque algunas muy muy serias. Nuestra elección perfecta pero con 3 platos a compartir mas que suficientes, las torrijas de postre de 10. Personal bien aunque las bebidas tardaron mucho por que se olvidaron. Después de visitar La Salita, esto es otro concepto y gusta, felicito a Begoña.
Muy buen sitio para comer, sin largas esperas entre platos y con un ambiente y decoración muy agradables. La comida, con originales combinaciones de sabores y de buena calidad, y con estilos culinarios de diferentes procedencias. Muy bueno. Lo mejor: la pasta trufada. No me ha gustado tanto la paellita de marisco, que solo sabía a pimiento. Para mejorar: la pesada e incómoda puerta giratoria del local, complicada para carros, y también la higiene de las mesas negras, pues se van quedando restos de comida entre las baldositas y el hierro de la estructura, y eso es muy antihigiénico si no se limpia con frecuencia. Le habría puesto 5 estrellas si no fuese por esto último y por no tener aseos dentro del local.
Nos ha gustado mucho la verdad. Cena de San Valentín con menú degustación. No es la Salita pero el trato de personal, la rapidez del servicio, los vinos y la calidad de las elaboraciones creo que va acorde con el precio. Lo dicho, hemos salido contentos, no sé los menús diarios o de fin de semana como serán, pero repetiremos.
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