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Paco Gandia

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Reseñas, información para Paco Gandia

Paco Gandia
Dirección: Calle San Francisco, 10 , Pinoso 03650, ES
Teléfono: 965 47 80 23
Ciudad: Pinoso
Ruta: Calle San Francisco, 10
Código postal: 03650


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Reseñas
Miren la cuenta y juzguen: 330€ 4 personas para comer arroz. Todo estaba bueno pero los precios estaban muy Subidos, por ejemplo: pan con ajo y tomate 14 por 4 personas, cada postre 8 euros, almendras y 4 trozos de mojama 14 euros. El preciso es similar a restaurante como el rubio 360, el amazónico de Madrid o salzillo de Murcia que le da mil vueltas sinceramente este sitio no tiene nada que ver en cuanto a servicio, calidad o ambiente del sitio. Pedir la carta.
Simplemente espectacular. Un lugar en el que se respira familiaridad y buen trato. Fuimos a comer con unos amigos porque en unos días el local cerrará sus puertas después de muchos, muchos años al pie del cañón, tanto Paco, como su mujer. Es una pena que no podamos volver a disfrutar de sus viandas. En esta ocasión nos sirvieron gamba roja, caracoles a la brasa, ensalada variada con encurtidos, salmón, alcachofas y espárragos, un arroz con conejo y caracoles de rechupete, un surtido de frutas y dulces caseros y por si fuera poco unas típicas galletas llamadas Pelusas. Por supuesto, todo ello regado con un buen vino tinto de la tierra “El Sequé” y también un dulce para acompañar los postres. En definitiva, una experiencia que no olvidaremos.
Excelente arroz de conejo y caracoles con aroma y sabor a leña. Los entrantes también son muy buenos el revuelto de morcilla imprescindible y para cerrar nada mejor que el surtido de postres con dulces y fruta. Recomendable para darse un homenaje.
Las palabras de Ferrán Adriá se quedaron cortas para definir la calidad de este arroz. Pequeño local con unas cuantas mesas, muy bien de precio y con un resultado final que merece la pena sin duda apreciar. Más que recomendable!!
Si quieres comer uno de los mejores arroces de Alicante, con sabor a leña y sarmiento, no te lo puedes perder. Y los postres, deliciosos. Cocina de alta calidad en un lugar acogedor al que no le falta ningún detalle.
Experiencia necesaria, Paco es encantador, cercano y muy profesional. La atención de 10, el restaurante cuenta con pocas mesas con lo que hay que reservar con tiempo.. al menos una semana de antelación… el arroz es de otro mundo!! Pero definitivamente me enamoré de las cigalitas a la leña y del revuelto de morcilla es un must total.. solo volveria a alcance para repetir esta maravillosa comida. PD: el sorbete de mandarina alucinante.
Tremenda gastronomía local! Un restaurante súper premium desde la atención de Paco y todo su equipo! No tiene absolutamente nada que criticar! Me sentí en casa y con amigos! La calidez y la atención…. La comida y el amor por la cocina se nota en cada plato! Felicitaciones…..
Es la mejor pella que he probado. El día que fui a Paco Gandia fue el, en persona, quien nos atendió, ya había probado arroces de la zona de Alicante , Murcia y Valencia, lo de Paco es simplemente un arroz llevado a la perfección en un ambiente sobrio con vinos principalmente de jumilla, Almanza y Yecla todos bien llevados como debe ser. Recomiendo ampliamente una visita a Pinoso donde seguramente Paco Gandia seguirá por mucho ahí. Felicidades desde Mexico.
Una pena... Fui hace 3 años y quedé con un recuerdo del arroz que esta vez, no se si por mala suerte o declive, no se repitieron. El arroz estaba bien, no más, sin el sabor a leña que lo hacía especial, y no digno de su precio. Los entrantes bien de sabor, pero cantidades ridículas. En cuanto al servicio, Paco está muy pendiente y se ve que todavía lo da con gusto, pero su estilo vieja escuela de cantar la carta y estar excesivamente encima no es del gusto de todo el mundo y provoca sorpresas injustas cuando llega la cuenta 50€pp por una comida que no estimo en más de 35€pp. Una pena, porque el sitio podría hacer honor a su fama con unos pocos cambios y atención al detalle. A día de hoy, tristemente, no lo puedo recomendar.
Todo de 10. Paco encantador con nosotros en todo momento y la camarera también. Preocupados porque todo estuviese a nuestro gusto. En cuanto a los precios.. pues pagas por lo que comes; mucho comentario de tiesos por aquí… si no os queréis gastar dinero en comer bien id al Burger King. Volveré cuando vuelva por alicante. El arroz el mejor que he probado en mi vida; la morcilla muy suave y la ensalada muy muy top también.
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