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Paschi Cocina Peruana y Pisco Bar

  1. Pozuelo de Alarcón
  2. Pozuelo De Alarcón Restaurante Peruano

Reseñas, información para Paschi Cocina Peruana y Pisco Bar

Sobre Nosotros

Especialidad en Cocina Peruana y cockteleria a base de Pisco en Pozuelo de Alarcon

Historia

Cocina de sabores peruanos con técnicas tradicionales y contemporáneas.

Dirección: Calle Oslo 1, 28224 Pozuelo de Alarcón
Teléfono: 912542096
Ciudad: Pozuelo de Alarcón
Ruta: Calle Oslo 1
Código postal: 28224


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Reseñas
Impresionante. Cuidado hasta el último detalle, atención espectacular y una calidad increíble. Pedimos el menú degustación de 7 pasos 45€ por persona sin incluir bebida y no podría habernos gustado más. La calidad del producto se nota desde el primer bocado. Merece la pena totalmente lo que vale. Lo recomiendo y estoy segura de que repetiré, pero esta vez de carta.
Primera visita y muy buenas sensaciones. Estuvimos en la terraza y es muy agradable y tranquila al estar en una calle peatonal. En cuanto a la comida, todo muy rico, quizá en algún plato echamos de menos un poco más de cantidad, pero no te vas con hambre :. El ceviche nos gustó muchísimo. Volveremos.
Ya he venido varias veces con mi familia. La comida y la elaboración del menú es muy buena. El servicio excelente y el ambiente muy cuidado, tanto en la música de fondo, como el propio lugar. Lo recomiendoComida: 5/5
Una joya en Pozuelo. El local es súper acogedor pequeño, por lo que es imprescindible reservar Y el personal no puede ser más amable y servicial. El tema del gluten lo control genial. La comida es espectacular: de lo que hemos probado, el mejor peruano de Madrid. El ceviche está espectacular!! Tanto el clásico como el resto de opciones que tienen en carta La relación calidad precio está bien.
La atención al cliente es perfecta, junto al género y la cocina, que no se quedan atrás. Si hay desconocimiento con los platos de la carta, lo mejor es pedir consejo al personal. Probamos su Ceviche de corvina y la corteza amazónica entre otros. Al inicio, nos sirvieron un aperitivo de mantequilla y una crema de zanahoria que eran una delicia. Los piscos están buenísimos. Ideales para acompañar la comida.
Paschi ha subido un nivel. Hemos cenado el menú degustación de 7 pasos que merece mucho la pena. Todos los platos son extraordinarios, aunque destacaría el ceviche y el pollo con ají. La bodega ha mejorado mucho. El servicio es muy agradable. Recomiendo mucho este restaurante.
Fuimos a cenar con amigos y probamos la calidad de su comida. Buenos platos, buena Presentación y excelentes sabores. El precio es elevado pero la calidad de la comida es acorde. Probamos de entrantes unos baos con cangrejo que estaban ricos, per quizás el único pero era que le faltaba un poco de salsa más. Después probamos el tiradito de pez limón, acompañado de granada y leche de tigre que estaba muy rico y bien condimentado. También probamos un ceviche con leche de coco, toques cítricos que estaba espectacular. Finalmente, quizás el menos distinto, fue un cebiche que probamos de pato, dado que era cocina con menos sabor, aunque el producto estaba muy bien tratado y bien acompañado. Los postres muy especiales también, probamos uno con toques más cítricos y otro de chocolates con una especie de brownie muy sabroso y con mucho sabor. Sin duda un sitio para volver
Fuimos a cenar anoche y la experiencia fue increíble. Primero el servicio, súper amable y atento, no hubo esperas entre plato y plato, el servicio de 10. Por otro lado la comida. Toda una experiencia, primero el Pisco clásico un 10. Además ponen diferentes aperitivos como la mantequilla de la casa que estaba muy buena. Probamos al final también una semilla de cacao garrapiñada y un fermento de tomate cherry todo ello cortesía de la casa y toda una experiencia. Como platos destacaría el ceviche clásico, el solomillo de caza preparado con soja y acompañado con un arroz jazmín que estaba súper bueno. Muy sorprendido con el postre me pedí Cacao de montaña, diferentes chocolates con diferentes formatos pero acompañados de un helado de champiñones con mini champiñones en el plato que el contraste era totalmente nuevo e inesperado, buenísimo. Agradecer de nuevo a servicio por la atención, sin duda volveremos y recomendaremos
Sencillamente espectacular. Hemos comido dos veces. Una el menú de 45 euros p/p que es excelente. En comparación con lo que se come por ahí y los precios, está genial. La comida es deliciosa con una muy buena presentación. La segunda vez comimos unos baos de cangrejo, un cebiche caliente envuelto en hoja de plátano como un tamal y atún sellado con fideos al estilo cantones. Deliciosa la comida y una atención magnífica del camarero. Muy recomendable!
Sorprendente restaurante con cocina muy cuidada de la tierra, platos delicados e innovadores, de gran calidad. Por eso la Guía Michelin les tiene en sus páginas. Enhorabuena!Platos recomendadosVieras Y Mejillones y Ceviche de Corvina
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