Primer Pazo dedicado a la restauración, llevamos desde noviembre de 1989 organizando eventos
El Pazo trabaja sobre todo la cocina tradicional gallega, basada en la excelencia de los productos que utiliza, tales como mariscos, pescados y las famosas carnes de la comarca.
Esta evocación a la cocina tradicional no implica el rechazo a las innovaciones y la incorporación de recetas propias de la cocina actual
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