Pelegrin

Reseñas, información para Pelegrin

"Martes, Miércoles y Jueves noche abrimos bajo reserva.Los horarios hacen referencia a los horarios de cocina"

Dirección: Calle Ruaya, 50 , Valencia 46009, ES

Teléfono: 963 47 56 78

Ciudad: Valencia

Ruta: Calle Ruaya, 50

Código postal: 46009

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Reseñas

Espectacular, no hay otra palabra.  Fuimos de pura casualidad y la verdad que salimos súper sorprendidos.  Tomamos el menu degustacion que sale por 28 euros sin bebida.  Entrantes: Crema de verduras con un falso couscous Canelon se verduras super sorprendente Lentejas con foie y manitas  Principales: Fogonero al pil pil Magret de pato con salsa de café  Surtidos de postre  Volveremos seguro ya que estuvimos muy a gusto y la comida era de gran nivel  Aparcamiento: Zona donde aparcar es difícil

Nos lo habían recomendado y la verdad es que nos ha gustado mucho. Cambian el menú cada 15/20 días. Tres entrantes y acabas con un arroz, un pescado o una carne o el menú degustación que son los mismos tres entrantes mas pescado y carne, postre en todos, bebida y cafe no incluida. Buena relación calidad precio Volveremos, nos falta probar los arroces

Fuimos a cenar y hemos alucinado con el menú degustación. Estaba todo buenísimo y una calidad precio inmejorable. Recomiendo encarecidamente visitar este restaurante, no os arrepentiréis.

Comida familiar domingo a mediodía, nos decidimos por el menú degustación Pelegrí largo, cuyo precio era de 26 euros pan, café y bebida aparte. Coincidimos con las jornadas mexicanas, por lo que todos los platos eran cocina fusión. Tres entrantes muy ricos y originales sopa Tarasca, esquite crujiente de queso, maíz y cebolla y sopes de tinga y ternera, un pescado fogonero a la Veracruzana, una carne costilla ibérica con mole y degustación de postres. Destacaría por encima de todas las elaboraciones la costilla, tierna y jugosa con un un sabor tostado delicioso así como la sopa Tarasca de frijoles. Tinto valenciano de Bodega Los Frailes para acompañar la comida, cafés y gin-tonic bien servido como colofón. Atención impecable en sala de Rafa un gran sumiller y del resto del equipo. M.ª Carmen Domingo siempre ha sido una gran chef, he podido disfrutar de su cocina en Sargantana y en Pelegrí Chiva desde hace años. Local de bonito interiorismo decorado con óleos de José Morea, pintor abstracto de Chiva. Una gran jornada, para repetir.

Sitio fantastico dinde comer buena comida de autor y tradicional con vinos de calidadComida: 5/5

Hemos ido allí por la valoración positiva que tenía y ha sido un acierto. Los primeros platos excelentes y creativos y el arroz espectacular. Volveremos sin duda. Relación calidad/ precio inmejorable El personal muy atento y cariñoso.

La comida ha estado genial. Todos los platos nos han sorprendido.  Rafa muy atento y cercano. El servicio muyy bueno. Todo muy ordenado y los plano ha salido en el tiempo justo. He.os estado genial. Volveremos y lo recomendaremos. Gracias por vuestro servicio y cocina exquisita.  lo

Muy buena comida , el dueño es muy atento y está pendiente de todo. Comí con mi mujer y repetiremos.Platos recomendadosTartar de Salmon Y Atun

Fabuloso restaurante, exquisita cocina de autor. Deliciosos platos de vanguardia y muy extensa carta de vinos. Trato inmejorable, muy profesional y próximo. Muy recomendable.Comida: 5/5

Mesa de 12 para comer, menú cerrado de temporada invierno, 4-5 platos fijos y postres a compartir. La comida con sombras y luces, algunos platos como el de alcachofa o el arroz de confit de pato, estaban sosos. Las raciones, incluido el postre, nada abundantes. El vino tomamos el que nos recomendó el metre/sumiller, de la terreta. Bien. Camareros y metre, dando muchas explicaciones de los platos, como comérselos, etc lo que a mí personalmente no me gusta y creo que añade excesiva parafernalia para lo que es el sitio y los platos en sí, además de ralentizar el servicio y la comida, que ya no fue excesivamente ágil. Precio aceptable teniendo en cuenta todo. Parking muy complicado, si no estás cerca para ir andando mejor transporte público o moto, cruzando la calle hay aparcamiento.

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