En 2014 inauguramos nuevas y modernas instalaciones en Agurain y desde las que salimos al encuentro de aquellos que nos solicitan nuestras delicias del mar
Sinforiano Arrese abrió en 1964 su pescadería en Olazti. Su máxima fue llevar el mejor pescado y el más fresco a sus vecinos, a sus casas y sus posadas. Su hija Mª Eugenia y su marido Serafín Azpilicueta aprendieron el oficio y en 1974 abrieron en Alsasua su pescadería. Ahora son sus hijos Unai y Olaia quienes acompañan a Mª Eugenia en la empresa. Una pequeña empresa familiar que trabaja con convicciones aprendidas y heredadas. Acudimos a la subasta diaria al puerto de Pasajes para pujar por el mejor género. Pescados y marisco que superan rigurosos controles sanitarios al que se le suma uno propio basado en el APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) ejercido por una empresa veterinaria.
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Está remodelado con buena distribución de los productos, solo tiene un pero que las c...
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