Petiscos

Sobre Nosotros

PETISCOS, es un pequeño obrador de conserva artesanal situado en la Plaza de Abastos de Tomiño (http://www.mercadotomino.com/)

Historia

https://www.instagram.com/conservas_petiscos/

"Petiscos es un puesto de mercado transformado en cocina, y lo que elaboro tiene las siguientes características: Las materias primas son compradas a diario en el propio Mercado o en pequeñas tiendas de la zona. Elijo frutas y verduras de temporada y contrasto su procedencia, forma de cultivo, punto de madurez, aspecto, etc. para procesarlas de inmediato. Cocino siempre en olla pequeña, con lo que consigo cocciones homogéneas a las temperaturas y tiempos adecuados. Las recetas son originales, únicas y personalizables a demanda. Mi formación como Ingeniera Técnica Agrícola y Lda. en Ciencia y Tecnología de los Alimentos unido a mis más de 20 años de experiencia en el sector, garantiza la calidad y seguridad del producto final."