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Pomme Cuite

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Reseñas, información para Pomme Cuite

Pomme Cuite
Dirección: Calle de San Bernardo, 69-73 , Gijón 33201, ES
Teléfono: 985 35 54 92
Ciudad: Gijón
Ruta: Calle de San Bernardo, 69-73
Código postal: 33201


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Reseñas
Personalmente he comido alguna tarta de éste establecimiento "Pomme Sucre" de Julio Blanco...no dudo de su esfuerzo en su formación yendo a Francia a aprender de los mejores pasteleros de allí...aunque francamente no son de mi gusto . Con ésto no quiero decir que sea mal profesional...pero yo no le he cogido gusto a sus creaciones. Le doy mi enhorabuena por el esfuerzo y sacrificio que ha tenido que hacer en su formación y espero que siga teniendo el éxito por muchos años más.
Este sitio ha ido de mal en peor con los años. Tenían un chocolate a la taza exquisito, el local era pequeño pero coqueto. Ahora está muy descuidado, lleno de cajas apiladas, el chocolate es aguado y los pasteles, bueno, nada del otro mundo. Pagué ayer 9,80 por un café, un chocolate, un carbayón y un hojaldre. Las tres chicas que estaban allí no daban pie con bola excepto una que era la que lo hacía todo. En fin, no volveré.
Pastelería apta para el #covid19, local con excelentes medidas de higiene, limpieza y desinfección. Pastelería creativa que evoluciona con sus conocimientos adquiridos en Valencia de manos del Gran Maestro Paco Torreblanca y en Toulouse de la mano de Gimon. El pastelero Julio Blanco ofrece una confitería en constante evolución y siguiendo con las especialidades clásicas de asturias milhojas, almendra, avellana, manzana, cremas, pastelería salada, etc, al ser un profesional al que le gusta formarse en muchas disciplinas provoca un resultado inesperado, inquieto, distinto y muy innovador en muchas de sus creaciones como el Panettone pan dulce elaborado artesanalmente a base de levadura, mantequilla, huevos, azúcar y frutas confitadas y chocolate, turrones especiales como el amagüestu, troncos de navidad o sus famosas creaciones de chocolate siendo esta materia prima una de las líneas de sus obrador. La Real Academia De Gastronomía lo reconoce como el mejor repostero de España 2012, siendo también distinguido con el premio del Concurso de Jóvenes Pasteleros organizado por la Confederación Española de Empresarios Artesanos en Pastelería. Los precios de las tartas, pasteles, bombones y otras especialidades son razonables para la calidad de producto que degustarás. Anímense a probar, se lo recomiendo. Disfruten y deléitense en compañía de sus familiares y/o amigos.
Para mi gusto demasiado "estirado" el local... Y la bollería me entró más por los ojos que por el gusto. 5€ dos cafés y dos piezas de bollería. No es de los más caros, pero para lo que me gustó el croissant... No volvería. También tenían tortilla y alguna bocadillo.
El croissant de almendra espectacular! Y los rolls de pistacho mis favoritos, están mucho más ricos que en París. Las pastas con chocolate están ricas pero ya no destacan tanto Repetiré
Pedimos unos croissants el domingo y nos llegaron el miércoles duros y chafados. Las palmeras hechas trizas, ni una entera. No nos avisaron ni cuándo lo enviaban, ni cuando Se recibiría. Igual para comer allí están bien pero no recomiendo para nada el pedir para enviar. y eso que venía de Gijón a Lugo...
Sitio muy tranquilo. He probado varios pasteles y todos riquísimos. La camarera atenta.
El lugar es bonito y tranquilo, y los dulces tienen muy buena pinta a primera vista pero para ser las 12 el pan y el hojaldre deberían estar más frescos. La calidad precio es excesiva. Por otro lado, el personal es seco y un poco borde.
Llevaba tiempo queriendo ir a desayunar con mi familia a Pomme Sucre. Repostería de primerísima calidad en un local agradable y bien atendido. Disfrutamos todos enormemente. Enhorabuena.
He probado un hojaldre relleno de una crema marrón exquisito. Cuando me acerque por allí seguiré probando su repostreria.
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