""POSADA" es una de las empresas familiares pioneras en la comercialización de la castaña gallega, transformada en un dulce de ensueño, como es el Marron Glacé.Posada Marron Glacé es el fruto de una larga tradición familiar, cuando José Posada Torres empezó exportando en 1955 castañas gallegas a Brasil, y su hijo, José Domingo Posada González, convirtió esta "Cenicienta" del bosque gallego en la princesa delicatessen más bella del mercado internacional.Actualmente, sus hijos y herederos consolidan y desarrollan a nivel mundial productos derivados de la castaña, como es el queso de Marron Glacé, para continuar y perpetuar, tanto la marca "POSADA", como el legado que les dejó su padre."
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