Puro Espíritu nace de la inquietud de David Herrero Rico por mostrar al mundo su sabiduría en el mundo de la alimentación y bebida de máxima calidad.
Fuera de marcas, modas dirigidas y falsos “Gurús”.
La proliferación de guías y prensa “gourmet” basado en los intereses de marcas con gran poder adquisitivo y mediático, dejan totalmente enterradas las verdaderas joyas de esta materia.
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