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Queixo Cebreiro Castelo

  1. Cebrero
  2. Cebrero Bodega/Viñedo

Reseñas, información para Queixo Cebreiro Castelo

"Queixos Castelo de Brañas é unha pequena empresa familiar da localidade lucense de Pedrafita do Cebreiro adicada á elaboración de queixo da D.O.P. Cebreiro. Destaca por ser a queixería responsable da recuperación dunha tipoloxía de queixo abocada á desaparición. Un modelo de traballo que aposta pola elaboración artesanal, o que lle permitiu mantener a esencia e calidade do queixo tradicional, cumprindo todas as garantías hixiénicosanitarias."
Dirección: Camin da Feira, 27670 Cebrero, Galicia, Spain
Teléfono: +34982367163
Ciudad: Cebrero
Ruta: Camin da Feira
Código postal: 27670


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Reseñas
El queso está espectacular. Nos atendió un chico encantador, nos dio la prueba y nos contó cómo elaboraban los quesos. Aptos para amantes del queso y curiosos. Muy recomendable, seguro que volvemos!
Quesería donde se elabora y se puede comprar "Queso de O Cebreiro". Es un queso fresco, de masa blanca y granulada, blanda, arcillosa al tacto, untuosa, fundente al paladar. Su sabor y aroma recuerdan al de la leche de la que proceden, ligeramente ácido. Ideal con membrillo o mermelada. Tiene una forma similar a la de un gorro de cocinero.
El mejor Queso do Cebreiro sin duda alguna. Ganador de múltiples concursos y catas. Es una empresa familiar con un producto artesano muy cuidado. Venden en su propia tienda. Se pueden comprar para consumir y también envasados al vacío.
El mejor queso tierno que he comido en mi vida. Un poco de buena miel o membrillo y a disfrutar de un manjar.
El chico que nos atendió súper encantador, el queso está tremendo. Aparte tienen algunos productos que casan bien con el queso para comprarlos. Buena denominación de origen!
Espectacular, estuvimos el viernes unas compañeras y yo y el dueño nos dio unas esplicaciones de como volvieron a sus orígenes de sus antepasados porque este oficio se estaba perdiendo. Me alegro mucho de poder ver como se recupera los que nuestros antepasados y familiares hicieron. Muchos anlmos y suerte a seguir luchando
El queso riquísimo. Lo descubrimos hace unos años y desde entonces, para nosotros es parada obligatoria.
Cada vez que vamos a Melide nos pasamos a comprar queso, está buenísimo,tanto el curado como el más fresco,y el trato exquisito,siempre paramos.graciass
Es un sitio que le falta un poco de atención por parte los empleados. Creo que se puede tomar algo allí pero no le faltaba un poco de orden y limpieza, estaba todo amontonao. En el momento de comprar el Queso muy bien y muy atento, te dan cata y no está mal de precio menos de 6€ el queso de medio.
Muy atentos en el envío. Queso con identidad, diferente al resto. Aconsejo su consumo más o menos rápido. Con miel está exquisito.
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