Somos una familia que elaboramos de forma tradicional queso con D.O IDIAZABAL exclusivamente con leche de oveja de la raza Latxa.
Somos una familia que elaboramos de forma tradicional queso con D.O IDIAZABAL exclusivamente con leche de oveja de la raza Latxa de nuestras propias ovejas, cuajo, fermentos lácticos y sal, sin lisozimas ni ningún otro aditivo. Nuestros productos son queso fresco y curado , queso ahumado, gazta-zaharra y requesón. Realizamos visitas guiadas a grupos.
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