Quesos Guijarro

Sobre Nosotros

En Quesos Guijarro, todos nuestros quesos están elaborados con leche de la mayor calidad, procedentes de oveja manchega, son ricos en aromas.

Historia

En Quesos Guijarro , todos nuestros quesos están elaborados con leche de la mayor calidad , procedentes de oveja manchega , son ricos en aromas, con diversidad de texturas y curaciones para todo tipo de paladar.

Justo en este momento es de buen narrador, ¡como no! hablar de aquello que nos ha caracterizado desde hace casi 40 años, se trata del cuidado minucioso de nuestros quesos, el toque delicado de la curación y maduración a la antigua usanza, vamos ,que no quisiera aburrir con la historia, pero creo que Cervantes casi pudo inspirarse en escribir su gran obra “El Quijote” después de conocer y probar la calidad de nuestros productos y la cortesía manchega, que todo buen cliente sabe apreciar.

Vamos a pasar a presentar una selección de nuestros quesos. No pretendemos repetirnos con aquellos que nos conocen, y mucho menos aburrir a los recién llegados, gracias por igual a todos y cada uno de ustedes, esperamos que nuestra web sea de su agrado, ya que no es más que una prolongación de nuestro servicio en tienda, para con nuestros clientes.

Espero que esta presentación les haya gustado, ahora a tema informativo y de curiosidad, vamos a comentar como nace nuestro gran queso, sus procesos, y las características generales que posee.

"“LA CUEVA DE GUIJARRO“ es una empresa familiar, dedicada especialmente a la curación , comercialización y venta directa de sus quesos de cueva “ QUESOS GUIJARRO” , el queso artesano de oveja manchega curado en cueva por excelencia.En el año 1980, partiendo de la idea de exponer y ofrecer nuestra riqueza de productos regionales, a todo aquel visitante o viajero que utilizaba la carretera N-III a su paso por Motilla del Palancar, nació “LA CUEVA DE GUIJARRO” una tienda manchega amplia y a la vez acogedora, y en la que su dueño José López Guijarro lleva desde el primer día ofreciéndoles un servicio directo y cordial y con el mismo objetivo ”ofrecerles lo mejor de la región“."