Arroces de autor y una cocina de base tradicional con toques actuales.
Guía Repsol y Guía Michelin 2018
En julio de 2012 abre sus puertas el restaurante Quince Nudos en la bonita localidad asturiana de Ribadesella, un local que ofrece a sus clientes una cocina basada en productos autóctonos de la mejor calidad, gracias a la colaboración directa con productores y artesanos locales.
Sus espacios son acogedores, con una decoración innovadora donde se utilizan arroces cultivados de manera artesanal en el Parque de la Albufera; granos que más tarde serán cuidadosamente elaborados para crear platos tan exquisitos como el arroz a banda con boletus y sabadiegos o el arroz a banda con nécoras.
Además, en su carta encontrarás carnes cien por cien ecológicas y pescados frescos traídos a diario de la costa a tu mesa. Todo son ventajas en Quince Nudos ¿a qué esperas para probarlo?
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