QuintaForca restaurant

Sobre Nosotros

Petit restaurant rural vinculat a Slow Food km 0, cuina compromesa i ecològica

Historia

Quintaforca es un petit restaurant rural on fem una cuina espontanea,fresca, procure'm sorprendre't amb gustos retrobats.
Seguim la filosofia Slow Food .

L'Ambient es tranquil i sugerent per passar una bona estona amb bona companyia i un bon vi.

Obrim els caps de setmana

QUINTAFORCA sols utilitza productes de proximitat i ecològics .
El peix que consumim ve de les llotges de Tarragona i la Ràpita
Les carns, les aus i els ous són ecològics amb garantia d’alimentació no transgènica.
Els olis son extra verge de varietats autòctones.

Km 0 Són plats elaborats amb ingredients adquirits directament a productors propers que contribueixen a mantenir el teixit econòmic agroalimentari, la biodiversitat i la cuina de temporada.

"Petit restaurant rural km 0 Slow Food Solete Guia Repsol en un entorn rodejat de vinyes, arbres del secà i construccions de marges de perdra al ben mitg de l’Alt Camp. La nostra cuina s’elabora amb productes ecològics del camp de Tarragona i de les llotges del Serrallo i la Cala. Petits plats plens d’un territori que et menjaràs en un tast degustació amb vins de proximitat, cerveses i vermuts. La nostra capacitat es reduïda i cal reservar per telèfon. No disposem de lector de targetes."