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Raza Nostra

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Reseñas, información para Raza Nostra

Raza Nostra
"Raza Nostra es una empresa familiar en la que llevamos 20 años persiguiendo el sueño de promover y dar a conocer la carne de razas autóctonas españolas. Somos una carnicería tradicional pero con un claro enfoque hacia la innovación y la búsqueda de la excelencia.Fuimos la primera carnicería en España en especializarse en las diferentes razas autóctonas, la primera carnicería en Madrid en certificarse para la venta al corte de carne de ganadería ecológica, la primera carnicería en España en vender carne wagyu al corte y, como creadores de la marca Hamburguesa Nostra, iniciamos el camino de la hamburguesa gourmet en España. Siguiendo esta línea, hemos creado nuestro nuevo proyecto, THE CACHOPU FACTORY."
Dirección: Calle de Bolivia, 9 , Madrid 28016, ES
Teléfono: 914 57 53 50
Ciudad: Madrid
Ruta: Calle de Bolivia, 9
Código postal: 28016


Horas laborales

lunes: 09:00-14:00
lunes: 17:00-20:00
martes: 09:00-14:00
martes: 17:00-20:00
miércoles: 09:00-14:00
miércoles: 17:00-20:00
jueves: 09:00-14:00

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Reseñas
Pongo una estrella y no voy a regresar porque las dos últimas veces sus empleados intentaron meterme productos de calidad baja. Los cachopos son deliciosos y la calidad de su carne de hamburguesa, ternera gallega es espectacular. Pero en las últimas veces que acudí pedí filetes de ternera exhibida e intentaron darme otra que no tenía la calidad que se mostraba. Tuve que especificar qué quería de la exhibida. Considero que te pueden aconsejar, obviamente, pero si haces referencia a un producto, es porque quieres ese producto específico. La segunda ocasión sí, creo en que puede haber errores y confío en la buena predisposición de la gente, pedí filetes de lomo de cerdo y me vendieron trozos que posiblemente era lo peor que tendrían en ese momento. Es decepcionante ir a comprar a un lugar de calidad, que obviamente tienen, y que se paga bastante mas que en otros lugares, y que me intenten ver la cara de esta forma en dos ocasiones seguidas.
Increíble establecimiento: Enorme variedad de género. Productos de primera calidad. La atención al cliente es exquisita: La forma de cortar la carne, su interés porque quedemos satisfechos... Además, con la reforma les ha quedado de Cine. recomendable 100%
Nos han encantado: tanto las hamburguesas como el pan! La relación calidad precio está muy bien
increíble comida y jugosidad de carne. Atendidas por Irene, la cual nos ha recomendado fabuloso. Ha sido un placer tu atención Gracias
Es la primera vez que he comprado en esta carnicería y me ha encantado la experiencia. Pedí online para recoger y al llegar me han atendido super rápido! Además me han regalado los huesos de ternera que les he pedido. Espero que la carne esté a la altura del trato, aunque por la pinta seguro que si
La carnicería tiene un aspecto bestial. Tienen todos los cortes imaginables y además tienen una cámara de maduración a la vista, espectacular. Hacen muchos tipos de cachopos con rellenos imaginativos en 3 tamaños. Compré 3 diferentes y me desilusionaron. Los rellenos no estuvieron a la altura de lo que uno se imagina cuando está leyendo los ingredientes y lo peor el burdo, grueso y exagerado empanado. Creo que no repetiré comprando cachopos, pero si me compraré una buena chuleta y espero subir las estrellas.
Ayer, por recomendación de un amigo probe los "Cachopus" de Raza Nostra del Mercado de Chamartín ..... IMPRESIONANTE. Puedes elegir varias alternativas de relleno, yo elegí el Asturiano, buen queso y excelente paletilla de Ibérico. Hace muchos años Raza Nostra inició la comercialización de Hamburguesas "especiales" preparadas a la vista del cliente, igual que están haciendo ahora con los "Cachopus" .. Enhorabuena por la visión de negocio.
Todo el mundo viene por las hamburguesas, con razón, aunque el tema está un poco sobrevalorado y pasado de precio. Pero lo increíble de verdad son las carnes. Si no es la mejor carnicería de Madrid tiene que estar entre las mejores. Productos increíbles y difíciles de conseguir en otros sitios. La calidad hay que pagarla, eso sí...
Máxima puntuación, merecida con creces, para estos artesanos de los productos cárnicos supremos. Yo soy mucho más afín a lis platos de cuchara,. pescado, legumbres... Y debo decir que la carne la consumo menos. Sin embargo, las carnes de la carnicería de este puesto en el mercado de Chamartín no son de este mundo. Merecido reconocimiento y premios a los productos gourmet de categoría cinco estrellas. Riquiiiisimos los cachopines de boletus y cecina. Los amantes de la carne adorarán Raza Nostra desde el minuto uno.
Es sin duda la mejor carnicería que hay en Madrid, ubicada en la parte de arriba del mercado de Chamartin, de los pocos sitios donde encontrar carne de Kobe, encontra encontrarás carne de muchos lugares incluida la de la Sierra de Guadarrama. También dispone de una sección dedicada a la hamburguesa de múltiples carnes. Muy recomendado.
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