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Restauracion Acebuche CH

  1. Zafra
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Reseñas, información para Restauracion Acebuche CH

"Estamos situados en una de las zonas mas céntricas y con mas interés turístico de Zafra, cerca de el Parado del Turismo"
Dirección: Calle Santa Marina, 3 , Zafra 06300, ES
Teléfono: 924 55 34 05
Ciudad: Zafra
Ruta: Calle Santa Marina, 3
Código postal: 06300


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la Casabar Zafra la Casabar Zafra 498 metros Comida buenísima y atención perfecta, para repetirComida: 5/5
Reseñas
Un restaurante genial. Buen trato, los empleados muy atentos y agradables. Es un sitio que no puedes dejar de visitar si vas a Zafra. Cada plato te sorprende con su mezcla de sabores. Si te gusta la sensación de mezcla de sabores es el mejor lugar al que puedes ir.
Estropea la comida que te ofrezcan agua a la entrada y luego te la cobren a 2,50 €. Gran profesionalidad del servicio. Las empanadillas argentinas exquisitas, y el bacalao dorado original y muy rico. Estropea la comida detalles como ese. No recomendable.
Enhorabuena! Ensalada de gambones exquisita. Surtido de ibericos delicioso y sutil. Un poco de distancia temporal entre primeros y segundos, pero ha valido la pena. El rabo de toro espectacular, balanceado y suave. Puedes pedir sal en caso de que necesites un empujón. El bacalao espectacular! Y el tartar delicioso. Enhorabuena y adelante con los exitos! Pedir vinos de la tierra!
Pues todo genial. Desde que entras por la puerta, la atención y la amabilidad, hasta cualquiera de los platos que tienen en la carta. El pan casero, la menestra, el pisto con polenta, el malfati, el bacalao dorado, los sorrentino,....y los postres.... buenísimos. Para mí, la tarta de queso, imprescindible. Visita obligatoria en Zafra.
Un lujo para los sentidos, no sólo el local que es muy bonito, sino por el trato nada más entrar, su ubicación al lado del parador ya te indica que estás en el sitio correcto para saborear buena comida Sus consejos sobre todo y el cóctel para abrir boca no lo dejes pasar, la presentación de restaurante de estrella Michelin y el sabor de la comida todo un lujo para los sentidos, explicación clara y concisa de lo que vas a degustar, haz caso de lo que te explican porque la explosión de sabor en la boca es muy distinta Los dueños son muy buenos y no te dejes engañar por su aparente juventud, saben muy bien de lo que hablan y dominan su producto que es de calidad, muy pero que muy recomendable
Servicio amable y atento. Comida con una elaboración súper cuidada. Hicimos menú degustación, muy completo y original con guiños a la gastronomía extremeña y argentina. Sin duda un referente en Zafra al que le deseo muchos años con este nivel, sin estridencias ni falsas pretensiones, con el buen trabajo como camino para alcanzar un merecido éxito.
La osadía de la juventud. Hay locales en los que nada más entrar, tienes la sensación de haber acertado y este es uno de ellos. Minimalista, más que correcto en iluminación y sin estridencias en la decoración.Limpio y ordenado. Carmen y Javier, segedana ella y argentino él, han iniciado un proyecto complicado pero ilusionante. A pesar de su juventud, no son nuevos en el oficio y en su forma de cocinar se adivina la osadía de encarar un desafío de esta envergadura. Nos acomodan en la mesa . Conversamos con ell@s hasta que con un perfecto ritmo de comida, Carmen nos presenta y explica cada una de sus creaciones. Platos de estrella como la lengua cocinada a baja temperatura, producto autóctono en forma de espinaca con crema de tomate o un bacalao con espuma de pil-pil inigualable. El tiramisú, de llorar y el vino, ni te cuento. Servicio extraordinario de Maricarmen, atención excelente de Javier, relación calidad/precio a tener en cuenta y platos que rompen las normas hacen del Acebuche un lugar altamente recomendable. Podríamos sentar a la mesa a Jobim, Diana Krall o algo del American Songbook y completar todos los sentidos. Un abrazo desde Busturia bikote, eta milla esker.
Una experiencia deliciosa para el paladar, aperitivo por parte de la casa huevo relleno de puré de zanahoria con mahonesa d berenjena buenísimo, me ha gustado mucho mafalti con tomate y los canelones de pulpo las empanaditas argentinas muy buenas también, el pan casero sobre todo el de queso ... En general todo lo que hemos degustado nos ha encantado, repetiremos seguro... personal muy amable y atento a todo.
La guía Michelin es probablemente la guía gastronómica más célebre del mundo y su fama le viene justamente reconocida por la calidad de los restaurantes que tienen sus codiciadas estrellas. Pues bien, “El Acebuche” no es una excepción al prestigio que acompaña el estar en la prestigiosa guía. Puedo destacar como otros tantos comensales sus deliciosas empanadillas y su cocina “fusión” argentino/española que da a sus platos un carácter único
Fantástico! Platos exquisitos, originales, integrando los ingredientes y tradición de la zona, pero saliendo de lo habitual de la zona. Sitio ideal para disfrutar y celebrar.Platos recomendadosTocinillo de Naranja, Tocino de Cielo Con Base de Yogur, Ensaladilla Rusa, Tartar Ibérico de Solomillo y Empanadillas Argentinas
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