Restaurant Bar B-12

Sobre Nosotros

Bar restaurant vegà i ecològic a Girona. Especialistes en cerveses artesanals catalanes. Menú del dia: 13,20€. Menú nit: 17,50€. Dissabtes obert només bar

Historia

Consulta al teu mòbil totes les nostres cerveses:

Aixetes: https://goo.gl/f85b0G

Ampolles/Llaunes: https://goo.gl/nNGyEH

El B-12, és un restaurant Vegà i ecològic. El menjar que servim, és menjar mediterrani, simple, però ben elaborat; això sí, sempre vegà i en la mesura que ens és possible ecològic.
Mirem de difondre a través de la cuina la cultura del veganisme i mostrar que va molt més enllà d'enciams i pastanagues. Hi ha tot un món de gustos, textures i colors per descobrir. Algues, proteïnes vegetals, llegums, cuscus, quinoa... Tot això sense deixar de banda els postres, demostrant que sense ous, mantega i llet també es poden fer deliciosos pastissos i dolços.

Des del B-12 mirem de posar el nostre petit granet de sorra per a estendre la cultura de la cervesa artesana. És per això que ens hem anat especialitzant en les cerveses artesanals, sense filtrar ni pasteuritzar, que s'estan fent a Catalunya, per a poder oferir-vos a hores d'ara més de 60 referències en carta i 3 de tirador, tot això complementat amb algunes de les millors cerveses artesanes d'importació.

VENIU A PROBAR-LES, US SORPRENDRAN!



--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

(English)

Organic vegan restaurant situaded in Girona, Catalonia (Spanish state) specializing in Catalan craft beers. Menu of the day: 12,50 euros. Menu for groups: 18 euros. Dinners with Catalan tapa style cuisine and burgers. Beer list with more than 50 references of Catalan craft beers.

The food we serve is mainly mediterranean in style with influences from various cultures, simple but well elaborated. Everything we use is vegan and as much as we can organic. We try to promote vegan culture through our cuisine by making people aware that there is much more to it than lettuce and carrots. There’s a whole world of colours, textures and tastes to discover- seaweed, vegetable proteins, legumes, cuscus, quinoa…And there are our beautiful home-made desserts, which show that without butter, eggs or milk one can still create wonderful cakes.

At B-12 we also try to acquaint our clients with the world of craft beer. We specialize in catalan craft beer, which has not been filtered nor pasteurized. We can offer you more than 60 references of these from all over Catalonia, we also have 3 beers on tap from different Catalan breweries and some guest beers from other countries.