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Restaurant La Bolera

  1. Sant Cugat del Vallès
  2. Catalunya Bolera

Reseñas, información para Restaurant La Bolera

Restaurant La Bolera
Dirección: Baixada de l'Alba, 20, 08172 Sant Cugat del Vallès, Barcelona, España
Teléfono: 936 74 16 75
Estado: Catalunya
Condado: Barcelona
Ciudad: Sant Cugat del Vallès
Ruta: Baixada de l'Alba
Número de calle: 20
Código postal: 08172


Horas laborales

lunes: 13:00–16:00, 19:00–22:00
martes: 13:00–16:00, 19:00–22:00
miércoles: 13:00–16:00, 19:00–22:00
jueves: 13:00–16:00, 19:00–22:00
viernes: 13:00–16:00, 19:00–22:00
sábado: 13:00–16:00, 19:00–22:00
domingo: 13:00–16:00

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Reseñas
Decoración sencilla, tipo bodega. A la entrada, eso sí, hay fotos de famosos que han pasado por allí —algo que no me esperaba— y que ya deja claro que es un lugar con cierta fama y que merece la pena.nnPensaba que era una franquicia, por la cantidad de mesas y el volumen de clientes, pero no lo tengo claro del todo. Lo que sí es evidente es que el servicio está muy bien coordinado. Se nota que hay una buena logística detrás.nnCuando llegamos, había apenas cuatro mesas ocupadas; al salir, estaba completamente lleno. Ni un hueco libre. Y teniendo en cuenta la cantidad de reseñas y su ubicación, me extraña que no tenga una puntuación más alta. Pero claro, con tanto cliente, es normal. Aun así, la experiencia general fue sobresaliente.nnEn cuanto a la comida, me sorprendió muy positivamente. Por el modelo de negocio y los precios, esperaba encontrar productos procesados o congelados. Pero no. El pan parecía de panadería tradicional: tostado, crujiente, y acompañado de tomate, ajo y aceite de oliva para que te hagas tu pan tumaca. Como alguien que desayuna eso casi a diario, me pareció un puntazo. Todo de calidad.nnEl plato de verduras asadas fue espectacular: espárragos, berenjena, calabacín, endivias, setas... todo perfectamente cocinado, con sabor a brasa, y equilibrado en textura y temperatura. El solomillo nos dejó boquiabiertos: tierno, sabroso y de los mejores que hemos probado últimamente. Las setas con salsa verde, deliciosas. El alioli, claramente casero, hecho como debe ser, con ajo y aceite, sin mayonesas ni nada por el estilo.nnLa rapidez fue otro punto fuerte: el pan llegó al minuto de pedir, y las bebidas y las setas a los dos minutos. Todo salía rápido pero bien hecho, en su punto justo, caliente pero no abrasando, sin nada frío o recalentado. Pedimos bastante porque pensamos que serían raciones pequeñas y acabamos teniendo que llevarnos parte a casa.nnEl personal fue encantador: cercanos, amables, atentos, sin agobiar. Un trato excelente.nnEn cuanto a los postres, no supimos si eran caseros o no. Pedimos un helado y un flan. Vimos algunas marcas conocidas, pero por el sabor y la presentación podrían ser caseros perfectamente. Aun así, nada que objetar.nnAhora bien, no estamos hablando de un restaurante Michelin ni de ingredientes de altísima gama. Pero es que tampoco lo pretende. Y por el precio que pagas, la atención, la rapidez, el sabor, y lo bien que tienen medidos los tiempos, de verdad que me parece absolutamente increíble.nnReservar online, es fácil y rápido, y te ahorras complicaciones. Sin duda es un sitio al que volvería sin pensarlo.nnPor todo ello: 5 estrellas, sin duda. Recomendadísimo.
Comida familiar de 10! Hacia más de 15 años que no venía y se sigue comiendo igual de bien o mejor. Muy buena calidad y muy buen servicio. Repetiremos!! Recomiendo 100%
La comida buenísima, el restaurante es gigante, tiene una cantidad de personal increíble y en las horas punta está abarrotado, todo ello muestra inequívoca de que se trata de un sitio donde la calidad y el buen trato brillan. Los camareros van como rayos atendiendo a todo el mundo, da hasta un poco de apuro estar comiendo tan ricamente y que ellos se estén partiendo los cuernos, muchas gracias a todos. Recomendadísimo el allioli casero y la crema catalana. Las patatas caseras también son una guarnición cojonuda. ¡Hasta la ensalada estaba buena! Cualquier carne les sale de rechupete. Éramos un grupo grande y quedamos super satisfechos. Volveré y lo recomiendo a quien me pregunte.
Hemos venido varias veces, nunca defrauda, comida de calidad.nEl allioli espectacular!!!!
Es el restaurante de cocina catalana más clásico de Sant Cugat. Fundado en 1984. Una apuesta segura por calidad, rapidez del servicio y precio correcto. Recomendable para pasar un buen rato y comer bien con la familia o amigos.
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