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Restaurante Ajonegro

  1. Logroño
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Reseñas, información para Restaurante Ajonegro

Restaurante Ajonegro

Sobre Nosotros

Ajo Negro pretende ser un restaurante dinámico, divertido, basado en el concepto de las tapas y raciones. Resaltamos nuestras culturas: España y México.

Historia

Ajo Negro pretende ser un restaurante dinámico, divertido, basado en el concepto de las tapas y raciones. Resaltamos nuestras culturas: España y México.



"Restaurante de cocina fusión dirigido por Mariana Sánchez y Gonzalo Baquedano. Restaurante de producto de temporada donde buscamos resaltar nuestra propia personalidad y culturas, la Mexicana y la Española."
Dirección: Calle Hermanos Moroy, 1, 26001 Logroño
Teléfono: 941 54 51 41
Ciudad: Logroño
Ruta: Calle Hermanos Moroy, 1
Código postal: 26001


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Reseñas
1⃣ Tarta de limón con helado de guanábana 2⃣ Picanha: madurada 40 días a la parrilla con patatas y pimientos de Padrón. 3⃣ Taco al pastor: emulsión de piña asada, cebolla y cilantro. 4⃣ Taco de careta crujiente, crema de caparrón con chorizo. 5⃣ Raya a la brasa, con marinada de chiles y puerro con matices cítricos. 6⃣ Steak Tartar de vaca nacional: picada a cuchillo, aliño de chiles ahumados, encurtidos y helado de manzana y mostaza. 7⃣ Taco dorado de bacalao al pil pil. volvimos a visitar uno de nuestros restaurantes favoritos, todo delicioso como siempre , a destacar la picanha y el taco de careta crujiente.
La comida un 10 y la carta de vinos súper. El punto negativo de nuestra experiencia se lo llevaría el personal ya que de primeras no nos avisaron de que el vino que habíamos pedido no quedaban más botellas y cuando pedimos la segunda, tuvimos que pedir uno diferente. Al principio súper atentos y conforme avanzaba la tarde se fueron olvidando de nuestra mesa. Pero en general la experiencia súper, para repetir.
Hemos comido hoy el Menú Gastronómico. Nos ha encantado. Precio de 55 Euros sin agua ni vino pero sí pan incluido que consta de 3 aperitivos, 7 pases y 1 postre. Ya habíamos estado en dos ocasiones pero cuando abrieron y la verdad que el cambio ha sido excelente, más espacio entre mesas, las mesas más grandes y hay un pequeño reservado con unas cortinas. Los platos muy elaborados, buena presentación y se notabala calidad de la materia prima de los platos y el mimo empleado en ellos. Detallitos que mejorarían la experiencia: mantel que no usan y da otra imagen, el camarero más atento cuando te falta pan por ejemplo o agua que no tengas que pedirle tú, dar o tener un pequeño papelito con los platos del menú porque así no te pierdes ningún ingrediente aunque te lo expliquen. Finalmente, el dueño ha salido a preguntar qué tal la experiencia, un detalle que pregunte. La comida tiene ligeros toquecillos picantes por si a alguien no le gusta. El pan muy rico, uno de ellos es de maíz. Carta de vinos y precios comedidos. Sin ninguna duda, volveremos porque además suelen introducir algún plato nuevo cada cierto tiempo al menú o cambiarlo según temporada.
Muy recomendable. La calidad es tremenda aunque la cantidad no sea excesiva. Con 4-5 platos a compartir podéis comer muy bien 2 personas. En nuestro caso, pedimos Pincanha, Steak tartar, Cebiche de Corvina, Tacos de cochinita pibil y Quesadilla de Pato con mole. Todos los platos increíblemente buenos.
Un gastronómico maravilloso en el corazón de Logroño. Hicimos el menú degustación y nos encantó por su particular fusión de lo mexicano y lo logroñés. El cava que tomamos era excelente. Es un local que desprende encanto y en donde se notan la pasión y el cariño. El personal es atento y muy amable. Si volvemos a pasar por Logroño, sin duda volveremos!
Menú degustacion de cocina mestiza muy interesante. Los aperitivos, sorprendentes muy rico el buñuelo de pato con mole y fantásticos los churros a la riojana, el salmorejo con gambas y el aguachile de corvina, ricos; el homenaje a las judias verdes, excelente; el guarache de codorniz, de lo mejor; el taco de bacalao al pil pil, rici y precioso; las albondigas, buenas; la raya a la talla, fantástica y el cordero, excelente. Para remate, la tarta de limon, deliciosa. Vinos buenos a buen precio, con un asesor con mucho conocimiento. El lugar, muy agradable, con buena música. Todo, en general, muy cuidado. Muy recomendable.
Una gran decepción, nos fiamos de las reseñas que tenía y comprobamos que no hay que fiarse. Creo que el chef se dejó el paladar en casa, ya que no creo que sí lo hubiese tenido semejantes platos hubieran salido a mesa. Pase que estén picantes es comida fusión, pero salados?, Hasta el punto de no distinguir sabores...he terminado la tarde bebiendo dos botellas de agua. La comida muy lenta, escogimos el menú degustación, nos dió tiempo a salir y airearnos un rato, fatal. El único punto positivo, el servicio muy amable y profesional, y el postre delicioso.
Genial, he ido con un poco de recelo; pero la verdad que ha salido muy contenta. Increíble el taco de coliflor y la raya. Súper recomebdable
Muy recomendable, menu degustacion 62 euros, excelente relacion calidad precio
Un lugar excepcional tanto para degustar Comida fusión mexicana como para pasar una velada tranquila con tu gente.El personal super atento a nosotros nos atendió el camarero de pelo rizado no recuerdo nombre y un encanto.Repetiremos sin duda
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Instrucciones a Restaurante Ajonegro con transporte público

Logroño (Portales) 300 metros
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