Casa fundada en 1994, situada en el paraje del Parque Natural de Doñana, donde se podrá degustar productos de la gastronomía del entorno
El Restaurante
El local construido en ladrillo de barro y madera, esta integrado perfectamente en la naturaleza que le rodea; los pinares y marismas de Hinojos, donde se ofrecen productos de nuestra peculiar despensa, como son: el venado, el ánsar, la perdiz, espárragos, níscalos, piñones, membrillos, y el exquisito cordero lechal que se alimenta de los abundantes pastos frescos que el entorno posee.
Magníficas piezas de pescados y mariscos llegadas del litoral Onubense y carne de la sierra, conforman y dan estilo a nuestra carta, que de algún modo, brasa, asados, guisos, o con arroz, podrán degustar en esta, su casa.
El Entorno
Situado a 40 Km de Sevilla y a 65 Km de Huelva, cerca de Matalascañas y de la Aldea del Rocío, en la carretera que nos acerca a las puertas del Parque Nacional de Doñana, antaño vía pecuaria y ruta del rey Alfonso X el sabio, en busca de sus cazaderos reales, lozanos y centenarios pinares, testigos de muchos caminos rocieros, dan sombra a este populoso restaurante, que desde el año 1994, colma a diario sus mesas con propuestas tan sugerentes como tradicionales.
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