Restaurante Ars Natura, Manolo De La Osa

Historia

Las mercaderías viajan desde los principales puertos y mercados españoles hasta llegar a nuestra cocina con la primera luz del día. De este modo su frescura y sabor se mantienen intactos para que nuestro chef, Jesús Segura, elabore sus más deliciosos platos sin perder ninguna de las propiedades naturales de los alimentos. Tanto la carta como el menú degustación de Ars Natura es una interpretación de la cocina manchega, una cocina para ser degustada con todos los sentidos.

"Natura Restaurante es un restaurante “slow food”. Basamos nuestra cocina en productos ecológicos, de la huerta y km0. Nos comprometemos con nuestros clientes por ofrecerles lo mejor de nuestra tierra atendiendo a la calidad y frescura, creando elaboraciones que respeten al máximo sus sabores naturales. Cada plato está concebido para que los comensales disfruten de la ceremonia de la buena mesa, con una excelencia en el servicio y rodeados del mejor arte y cultura, saboreando Cuenca a cada bocado.Entorno único y mejores vistas panorámicas de la ciudad desde un enclave único."