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Restaurante Baltanás

  1. Zubia
  2. Zubia Restaurante De Carnes

Reseñas, información para Restaurante Baltanás

Restaurante Baltanás

Sobre Nosotros

Restaurante situado en La Zubia.
Recomendable reservar

Dirección: 1 Calle Tostadero, 18140 Zubia, Andalucia, Spain
Teléfono: 958591281
Ciudad: Zubia
Ruta: 1 Calle Tostadero
Código postal: 18140


Horas laborales

lunes: 12:30 - 17:00

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Reseñas
Fuimos por una recomendación y la verdad es que salimos decepcionados. Todos los platos que pedimos tenían algún fallo de cocción, la ensalada con una sopa de salsa de soja lo cual estaba muy salada, el codillo muy seco y las vieras gratinadas de más, casi quemadas. Se nota que usan materia prima de calidad pero si el punto de cocción no es el adecuado la comida pierde la calidad. El servicio ha sido bueno, los camareros son profesionales. Pero no puedo ponerles más de 3 estrellas por los fallos en los platos.
Productos de muy buena calidad ,bien elaborados. Comida con su toque de originalidad. Vamos en definitiva, muy recomendable aunque se tiene que ir con el bolsillo preparado ya que no es regalado; aún así, merece la pena. Ambiente tranquilo, acogedor y muy buen trato.
Sitio para repetir! El personal es muy atento y amable y te hacen sentir como en casa, la carta es muy variada y la comida tiene muy buena calidad y con buenos precios, nos gustaron todos los platos, desde los entrantes hasta los postres. Pero sobre todo la atención!
No conocíamos el sitio y fuimos un sábado dos parejas para almorzar. Nos encantó y sin duda volveremos. Trato excelente y comida muy rica. Un gran descubrimiento. Al reservar me indicaron que no quedaba hueco en el salón pero disponían de sitio junto a la puerta, aunque posiblemente pasaríamos calor pero lejos de ello, estuvimos muy a gusto. El personal muy amable y atento, de trato cercano. Pedimos ensalada de pollo a la parrilla y croquetas de entrante. Tienen variedad de sabores en éstas, por lo que pedimos un surtido y gustaron mucho. Como plato fuerte ordenamos solomillo de ternera opción fuera de carta, por lo que no siempre será posible elegirla, codillo asado y pluma ibérica. Todo exquisito y en su punto, muy tierno y sabroso. No fuimos capaces de terminar los platos, dejándonos algo de la guarnición pues venían bien de cantidad individual pero en otro plato, como se ve en la foto. De postre, un gran trozo de tarta de queso de las de horno, coulant de chocolate negro y tarta de piña que a pesar de estar llenos, devoramos hasta el final. Una experiencia deliciosa que recomiendo al 100%
Un sitio maravilloso para descubrir. Carne y pescados de la mejor calidad. Las setas con picante y cítrico exquisitas. Tuvimos que pedir más panecillos para rebañar las salsas de los platos.Comida: 5/5
De la mejor cocina que he probado. La presentación de los platos siempre impecable y el servicio. La calidad precio es muy buena y siempre están innovando y cambiando la carta Platos recomendadosLagarto A la Brasa
Teníamos grandes expectativas de este lugar y pese a que el servicio de los camareros fue excepcional y el ambiente es muy bueno creo que el chef debió de tener un mal día porque la ensalada estaba absurdamente salada hasta el punto de que costaba comerse, las vieiras gratinadas como se aprecia en la foto estaban demasiado cocinadas casi quemadas y el codillo estaba totalmente seco, falto de jugosidad ninguna a además servido sin ninguna salsa que ayudase a compensarlo. Quizás otro día u otros platos nos habrían dado otra impresión distinta de este lugar.
Muy buen servicio, lugar acogedor, comida 100% de calidad y cantidad. Desde las tapas hasta los postres, quedamos encantados. El personal súper amable y atento. ¡Totalmente recomendable!Comida: 5/5
Comida muy rica y personal muy amable. Además de lo que hay en la carta hay muchas sugerencias. La tarta de queso exquisita. Volveremos sin duda.
Cocina detallista en un lugar que cuesta trabajo encontrar pero que merece la pena buscar. Te reciben con un elaborado aperitivo con la primera consumición, lo cual es de agradecer. En ésta, nuestra primera visita, nos tomamos cuatro preparaciones a compartir todo entre tres comensales. Las alcachofas de la cercana vega, preparadas al "pedro ximénez" estaban deliciosas. El tataki de atún, no me lo esperaba hay sitios más especializados en atún, de los mejores que hemos probado o tal vez el mejor. Buen producto y muy en su punto. El bacalao en salsa de puerros, monumental. La de arena fue la ventresca de atún, y eso que nos fue sugerida. Tenía un sabor a "pescao", que se suele decir, nada agradable al paladar. Casi para devolverla a toriles. Diría que la peor ventresca que hemos probado. Es una parte del atún que, cuando está fresca fresca, es exquisita. La tarta de queso y el coulant, aceptables, pero mejorables. Dispone de un salón así como de un solarium. Conviene reservar, estaba a tope. El personal muy eficiente, correcto y agradable. Ta hacen sentirte cómodo. Un lugar para repetir. Me quedé con ganas de probar las carnes en particular la paletilla de cordero que vi desfilar por otras mesas.
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