Restaurante Can Mont-cad

Historia

La historia del esfuerzo de una familia

Nuestra vida siempre ha estado ligada a estas tierras, al campo.
Todo empezó con ganado.Nuestros abuelos Maria Montllor y Pere Cadena( de donde viene el nombre de nuestra casa) tenían una vaquería en Sabadell y decidieron ampliar el negocio. Se trasladaron desde la calle mayor de Sabadell hasta aquí , a casa.
Consiguieron ampliar el negocio y trabajaron la tierra durante años con ayuda de nuestros padres. Josep y Cinta.
En 1970 nuestra Bisabuela, la maestra de la cocina decidió poner 2 mesas para algunos "despistado" que pasaban por casa.
Ella fue la causante de que hoy día ya no tengamos ganado y de que cambiáramos de profesión. Ella fue la que enseño a nuestra madre a ser la gran cocinera que es y hoy día tenemos en nuestra carta y en menús de boda , muchas recetas de nuestra querida yaya Lola.
Cuando nuestros padre y nuestra hermana mayor decidieron llevar el negocio, empezamos a crecer.
Nuestro padre Josep. Siempre la cabeza visible, la cabeza pensante, el amante de la innovación. Nuestra madre Cinta la mujer más entregada, constante y trabajadora, siempre detrás pero una pieza fundamental para toda la familia.
Ellos nos enseñaron este oficio y nos han trasmitido su experiencia. Nuestro objetivo es continuar este negocio familiar y poner en práctica todo lo que sabemos en el terreno de la hostelería .
Pere y Maria