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Restaurante Cobarcho

  1. Jaca
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  3. Jaca Restaurante De Carnes Asadas

Reseñas, información para Restaurante Cobarcho

Restaurante Cobarcho

Sobre Nosotros

Restaurante en el centro de Jaca con platos y recetas tradicionales y buenas materias primas, menús y carta de temporada. Consulte horarios en nuestra web

Historia

Nuestra gastronomía se centra en los platos y recetas tradicionales, con buenas materias primas, presentando una carta de temporada. Refleja la tradición y la innovación que defiende desde sus principios. Reserve su mesa para una comida familiar, de trabajo y como no, para su banquete privado:
Aperitivos, vermut y meriendas
Platos especiales
Plato del día recomendado
Café con postres hechos en el restaurante
Menú especial para niños
Platos para: celíacos, vegetarianos e intolerantes a la lactosa.

En Restaurante Cobarcho encontrará una selección de recomendaciones semanales, platos del día, menús diarios y menús especiales, así como una completa carta.

Disfrute de nuestra selección de CARNES: a la brasa (cordero, pato, chuletón de buey), asados (cordero lechal, cochinillo, ternasco de Aragón) y caza...
Descubra también nuestros PESCADOS: salvajes como el rodaballo al horno, la dorada a la sal, cogote de merluza, lenguado en salsa de almendras...
Como ENTRANTES: ensaladas de bogavante, de queso de cabra, de foie con manzanas; chipirones a la plancha...
Finalmente, deléitese con nuestra slección de POSTRES CASEROS tarta de manzana, de requesón, cuajada de leche de oveja, flanes, manzanas asadas, manzanas rellenas de frutos secos...
Todos nuestros menús cuentan con platos adaptados a distintas culturas y religiones. Consúltenos.



"La cocina del Restaurante Cobarcho se basa principalmente en recetas tradicionales del Alto Aragón y en la elaboración en horno y brasa de leña. Tratamos de distinguirnos por una exquisita preparación en cocina y una cuidada selección de las materias primas basada en productos locales y de temporada.En cada uno de nuestros platos intentamos realzar las cualidades más nobles y puras de los alimentos, potenciando los sabores, olores, texturas y colores, de forma que vuelvan a la memoria de nuestro paladar los sabores tradicionales de la cocina de montaña.También incluimos en nuestra carta nuevas propuestas con el ánimo de sorprender a nuestros clientes y permitirles disfrutar de nuevos sabores."
Dirección: Ramiro I, 2, 22700 Jaca
Teléfono: 974363643
Ciudad: Jaca
Ruta: Ramiro I, 2
Código postal: 22700


Horas laborales

lunes: 11:30 - 16:00

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Reseñas
El restaurante es muy acogedor, perfecto para una cita especial. La atención muy buena atentos en todo momento a todo. La comida deliciosa pero recomiendo la paletilla de cordero y la tarta de manzana flambeada. El servicio rápido y bueno. Nos pusieron una botella de agua, pan y aperitivo antes de comer a cuenta del local.Comida: 4/5
Comimos el menú Cobarcho Tomahawk. Lo mejor la carne de ternera y las migas. La ensalada sin más que destacar, algo insípida. El vino muy bueno. A destacar la cercanía y amabilidad del personal. Estaba lleno y el servicio excelenteComida: 4/5
Tremendo acierto. Nos lo encontramos de casualidad yendo a otro lugar y reservamos para cenar porque tenía MUY buena pinta. La atención de los camareros genial, ideal, maravillosa, PERO el punto fuerte es la comida. Comimos foie de micuit con confitura de pimiento, migas que no les hice foto porque soy una cutre, tataki de atún que va con un arroz que te pasas de bueno y mayonesa de wasabi, magret de pavo con salsa de peras y de postre una panacota de mango con helado de frambuesa. La verdad es que la comida un 10/10. El lugar es muy bonito, espacioso, las mesas son grandes y las sillas cómodas. Todo bien iluminado y con una decoración que no cansa la vista. Cuando sales, puedes dar un paseo por el centro de la ciudad. Todo genial. Si volvemos a Jaca, volveremos a comer aquí. ESO SÍ, reserva mesa de un día para otro porque se llenan.
Local muy bonito y espacioso. Baño con cambiador para bebés, personal muy atento y agradable y servicio rápido. La comida, por otro lado, muy rica. Mención especial a las zamburiñas y al postre de manzana flameado. El único pero es el precio, que creo que es algo elevado para las cantidades que se ofrecen.
La comida es buena, pero no estoy segura de si compensa por el precio. El servicio es agradable pero poco formal. Todo depende de lo que uno espera en un restaurante de 50-60€ por comensal
el lugar es muy linda la verdad que está bien montado y es muy acogedor, el servicio es impecable muy atentos y cordiales. en mi caso no quede muy satisfecho con la cocción de los embutidos se ve que el brasero no quería estar frente al fuego puesto que se sentían frías," espero que no crudas" entiendo caso es lindo para visitar y tomar un rico vino
Muy recomendable en todos los aspectos. El sitio, la atención y la cocina. Excelente servicio, muy atentos a la mesa y rapidez. Nos sirvieron una tapa por parte del restaurante. Pedimos la menestra caldosa verdura natural, ensalada de la huerta del ebro, paletilla de Cordero, bacalao gratinado con suave alioli recomiendo probarlo esta buenísimo. Y de postre probamos la tarta de queso y la tarta de manzana buenísima. Todo perfecto, para repetir experiencia en nuestra proxima visita.
Espectacular! Cogimos el menú chuletón y es una pasada: un aperitivo, una deliciosa tortilla de bacalao, unas riquísimas anchoas al ajillo y lo mejor...un chuletón de una calidad de 10 con patatas de las de verdad!! Todo regado con un buen vino roble de la tierra y como colofón unas también deliciosas trufas de chocolate. El ambiente del local, así como también el servicio, muy muy bueno. Totalmente recomendable por 35€/pax
En 2019 estuvimos celebrando nuestro aniversario de bodas y con la pandemia habíamos tardado en volver. En esta ocasión hemos observado con agrado un crecimiento tanto en la calidad de los platos como en el trato del personal. ¡Nos ha encantado! Os agradecemos lo amables que habéis sido, lo simpáticos con nuestra hija y la atención que nos habéis dado. ¡Gracias! Sobre la comida, el solomillo o el magret de pato excelentes.
Trato buenísimo, comimos el menú de la tierra por 35€, muy bueno! Cantidades muy generosas, decoración muy elegante. El brownie buenísimo!!!!
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