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Restaurante Gaztañaga

  1. Bilbao
  2. Bilbao Negocio Local

Reseñas, información para Restaurante Gaztañaga

"La tradición y la modernidad puesta en tu mesa"
Dirección: Txorierri Etorbidea 34, 48150 Bilbao
Teléfono: +34 944 531 510
Ciudad: Bilbao
Ruta: Txorierri Etorbidea 34
Código postal: 48150


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Reseñas
Buenísimo restaurante en Sondika para comer un menú degustación muy rico y de calidad. Fuimos a comer un sábado, y probamos el menú degustación por 55€, vino a parte. Estaba compuesto por unos pequeños entrantes, 5 platos y 2 postres. El producto que usan es fresco y de muy buena calidad. Además, muchas de las cosas, como el jamón de pato o el chorizo que comimos, los hacen en casa, lo cual gana mucho valor. Pedí que me cambiaran dos de los platos antes de ir, y nos adaptaron el menú a nosotros muy amablemente. Aunque nos encantaron todos los platos y es difícil de elegir, destacamos la lubina a la brasa: estaba muy muy jugosa y con muchísimo sabor a brasa. Pero el jamón de pato y las alcachofas tampoco se quedan atrás! Los postres eran muy curiosos y nos sorprendieron mucho. La atención fue muy buena y se preocuparon en todo momento que todo estuviera a nuestro gusto. Sitio más que recomendable!
Experiencia unica con una muy buena relacion calidad/precio. Estaba un poco reticente ya que aparte de nosotros solo habia otras 2 mesas ocupadas, pero lejos de confirmar mis sospechas la experiencia ha sido muy buena. Todo el personal se ha volcado con nosotros con una atención excelente, explicando los platos, contestando dudas, etc... Lo importante que era la comida; los platos sin ser grandes cantidades se ve que el producto es primera calidad, se ha tratado con mucho mimo, obteniendo las mejores versiones del mismo, siempre con un toque personal y elaborado. Son bastantes platos y al final no sales con hambre. En los postres si que he echado en falta un poquito mas de cantidad en uno de ellos por que estaba buenisimo. Los que mas me han gustado han sido las alcachofas y los guisantes con huevo. Totalmente recomendable.
Sin duda un sitio increíble con platos clásicos pero de gran calidad. La merluza estaba increíble se desmenuzaba en la boca y tenía un sabor riquisio y la carne hecha perfecta con un sabor super jugoso. Servicio muy bueno y camareros super atentos. No espera apenas nada entre plato y plato lo que se agradece ya que elimina cualquier espera. Sin duda volveré a comer aquí más de una vez ya que merece mucho la pena
A parte de un servicio impecable y amable, una atención a cada mínimo detalle, porque soy vegetariana, con alergia a la lactosa y celíaca. Al ir a preguntar, hablaron con cocina y me prepararon un menú improvisado en cosa de una hora. Nada más llegar, no han servido aperitivo en mi mesa por respeto hacia mi por no poder comerlo y me han recibido con una baguette sin gluten recién horneada. Me han ofrecido 6 opciones fuera de carta y todas con una pinta excelente. De primero un guisito de tapioca con huevo que a la par de cremoso tenia un sabor increíble. De segundo un risotto muy cremoso de verduras variadas, con un sabor delicioso y el arroz en su punto perfecto. En definitiva 14/10, una maravilla, lo recomiendo para todo el mundo, si tienes cualquier intolerancia o alegria, se adaptan a ti y ponen su mayor esfuerzo en ofrecer diversas opciones para que elijas al gusto .
Por fin nos juntamos las cuatro amigas después de un año muy raro, nos hemos ido a comer a @gaztañagasondika, como viene siendo habitual no nos han defraudado, a una de mis amigas no la gustaban las cocochas y se las han cambiado por los tortelinis de pato, menuda pinta, el detalle del café, alfajores de dulce de leche y bizcocho de cerveza negra espectacular, he de decir que el postre nuevo de manzana estaba de muerte, yo he repetido y volveré a repetir 1000 veces, te hacen sentir como en casa, el trato es espectacular y com una foto vale más que mil palabras, os dejo las fotos de la comida Recomendable al 1000%
El sábado tuvimos comida de amigas, y nos decidimos por ir al Gaztañaga, el trato que nos dieron fue inmejorable, explicación de cada plato, optamos por el menú degustación de cinco platos y a una de mis amigas no le gustaban las kokotxas y la pusieron los raviolis rellenos de rabo de toro,, fue un servicio impecable, y el detalle de los dulces con café, las camareras un amor y los cocineros, menudas manos tienen
De 10 el restaurante. La comida exquisita y de muy buena calidad. La elaboración y presentación de los platos dan ganas de probar todo lo que tienen en la carta. La atención por parte de las camareras excelente. De esos sitos a los que hay que volver para probar más platos. Totalmente recomendado.
GAZTAÑAGA SONDIKA, recién renovado por los nuevos dueños, hemos ido varias veces y podemos afirmar que la calidad precio es buenísima, el producto de calidad, sabores increíbles con materia prima fresca. Y la atención estupenda. Hicimos una celebración de cumpleaños y además nos facilitaron muchísimo todo. Merece la pena. Encantados. Volveremos a menudo. ¡Enhorabuena!
Los platos bien presentados, productos bien elaborados. Comida sabrosa y con toque Buen precio y buena calidad. Personal amable. Servicio rápidoComida: 4/5
Sitio acogedor, buen trato y comida rica. Comimos el menú de 26€ con una ensalada mixta grande y chuleta a la parrilla, muy sabrosa. Con los cafés pagamos 30€ dos personas y salimos llenos.
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