Restaurante José María

Reseñas, información para Restaurante José María

Dirección: Calle Cronista Lecea, 11, 40001 Segovia, España

Teléfono: 921 46 11 11

Sitio web

Estado: Castilla y León

Condado: Segovia

Ciudad: Segovia

Ruta: Calle Cronista Lecea

Número de calle: 11

Código postal: 40001

Horas laborales

lunes: 9:00–1:00
martes: 9:00–1:00
miércoles: 9:00–1:00
jueves: 9:00–2:00
viernes: 9:00–2:00
sábado: 10:00–1:00
domingo: 10:00–1:00

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Reseñas

Los camareros fueron bastante secos y serios con nosotros.nNos trajeron un aperitivo de queso, con mermelada de tomate y panecillos, muy rico.nPedimos:n- Queso de bufala: una ensalada muy sabrosa.n- Croquetas de jamón: ricas de sabor pero poco cremosas para mi gusto.n- Probadilla: las patatas lo menos que me gustó, demasiado aceitosas y sosas.n-Cochinillo: muy jugoso y se deshacía en la boca. Buena ración por persona.n- Cordero: más seco que el cochinillo y bastante menos carne, demasiado hueso.nPrecios bastante elevados.

Siempre que viajo a Segovia no puede faltar la visita a este Restaurante muy recomendable .La comida excelente muy preocupados por los detalles y por calidad del producto . Todo el personal muy amable se nota que se esmeran por darles una buena  formación para poder atender bien a los  comensales .. en resumen un sitio muy familiar es como si estuvieses en casa

José María es top! El auténtico clásico de Segovia. El as de oros del cochinillo  Comida, servicio y ambiente todo un 10. Hay platos clásicos y novedades de temporada. Tienen opciones sin gluten entre las que destaca el ponche segoviano sin gluten. La sopa castellana es muy top!

Experiencia gastronómica para darte el lujazo de comer rico de vez en cuando. Suelo ir con amigos y familia y nunca defrauda. Recomendable ir con reserva previa. Lo suyo es compartir 2-3 entrantes y luego un segundo plato solemos pedir cochinillo, bebida y postre. El precio está en torno a 45-50€/persona pero merece la pena cada euro, la verdad. Personal atento y ágil.

Voy todos lo años un par de veces y la última vez si que he notado un pequeño bajón en la calidad de la comida sobre todo en las mollejas como si estuvieran precocinadas y en el punto de sal del cordero  demasiado salado para el precio de la factura final se supone que todo tendría que salir perfecto. El ambiente sigue siendo buenísimo, y el restaurante precioso con una muy buena atención de los camareros. Espero que solo haya sido esta vez y siga dando calidad. Voy un par de veces al año porque soy de Coruña y a mis hijos les gusta mucho.

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