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Restaurante La Bruschetta Altea

  1. Altea
  2. Altea Restaurante Italiano

Reseñas, información para Restaurante La Bruschetta Altea

Restaurante La Bruschetta Altea

Sobre Nosotros

El restaurante está situado en un lugar privilegiado, Altea. Disfrutando de la cercanía del mar ofrece un ambiente cuidado y familiar.

Historia

Está situado en un lugar privilegiado a 2 Km del pintoresco pueblo Altea, cerca de la salida de la autopista A-7 y en la misma N-332.
Entre pinos y vegetación contemplando la sierra de Bernia y disfrutando de la cercanía del mar ofrece un ambiente cuidado y familiar.

NOSOTROS

Tommaso Cardinale nacido en la Puglia Salentina, concretamente en Aradeo, Lecce, Italia y Maribel Bürli de padre Suizo y madre Española
se conocieron en Suiza trabajando en la hostelería.

En 1996 decidieron abrir su propio Restaurante en España, cerca de la familia de Maribel.

Encontraron un pequeño local en Calpe donde se abrieron camino gracias a la cuidada selección de los productos de mercado y sobre todo por sus pastas caseras.

En Mayo 2004 decidieron dar un gran salto y trasladarse a Altea donde siguen trabajando con los mismos criterios pero ofreciendo más servicios y comodidades a sus clientes.



"El restaurante La Bruschetta con cocina italiana se sitúa en un lugar privilegiado a 2 Km del pintoresco pueblo costero de Altea.Ofrecemos pasta fresca elaborada por nosotros.Comerse unos simples spaghetti aglio olio o deleitarse con un menú a base de trufa blanca o negra en temporada todo es posible. Disfrute de las mejores carnes de Ávila o deguste un filete de rodaballo con salsa de tomillo acompañado de un vino de calidad de nuestra exclusiva y selecta bodega climatizada.Para terminar pida una Grappa, entre las más de 40 referencias, que al igual que el vino Tommaso escoge con esmero."
Dirección: Partida la Olla, 45, 03590 Altea
Teléfono: 965 843 816
Ciudad: Altea
Ruta: Partida la Olla, 45
Código postal: 03590


Horas laborales

lunes: 19:30 - 23:00
martes: 19:30 - 23:00
miércoles: 19:30 - 23:30
jueves: 19:30 - 23:30
viernes: 19:30 - 23:00
sábado: 19:30 - 23:30
domingo: 13:00 - 16:00

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Reseñas
El sitio esta bien, tiene buen ambiente y bien decorado. La pasta te la venden como que es super fresca y casera, y muy italiano todo, pero al final muy decepcionado. Comienzan trayendo a la mesa un plato con trufas para que veas y huelas, pero un poco fail. Yo tampoco soy un experto en trufa, pero mi tio es chef y me ha enseñado como huele una trufa buena, y puedo asegurar que no tiene nada que ver con lo que nos trajeron. Tenia mala pinta y no olía bien. Te las traen como para venderte los platos de pasta con trufa, que solo por llevar unos trozos de trufa pasan de 15€ a 35€. Al final acabamos pidiendo carpaccio y burrata de entrantes y pasta pesto de plato. Los entrantes estaban ok, nada del otro mundo. Y la pasta tampoco era nada increíble. El pesto muy muy poco logrado, apenas tenía sabor ni textura. La pasta que se supone que era casera no me pareció que fuera nada del otro mundo. Y lo peor de todo fue el “parmesano” que ponen para la pasta. Eso no es parmesano. Terrible. Eran polvos que ni olían ni sabia a queso, y mucho menos a parmesano de verdad. Luego el postre de crepe de melo a mi padre le gustó, pero a mi sin más. Algo a comentar que fue super raro fue el señor que nos atendió. Era muy complicado comunicarse con él, y hacia una cosa muy rara de llenarte el vaso de cerveza, como si fuese una botella de vino, supongo que para que bebas más. Bueno, lo puedo tolerar, pero lo hacia cogiendo la cerveza por arriba, como casi tocando por donde beberías con su mano. Muy raro. También le preguntamos que platos están buenos, o se suelen pedir mas, o que nos recomienda, y la respuesta fue antipática, muy difícil de entender, y sin aportar nada de valor. También se estaba quejando y parecía como enfadado porque había mucha gente en el restaurante, pues tio, es semana santa y es un restaurante, es lo que hay. La otra chica que nos atendió muy simpática. En general, un italiano con sobre precio, definitivamente para turistas rusos, en el que prima más el “aparentar” que el que la comida esté realmente buena. No lo recomiendo ni voy a volver.
Calidad y buen hacer mezclados con maestría. Restaurante muy tranquilo y acogedor, con una preciosa terraza y un trato con el cliente que roza la excelencia. La calidad del producto que trabajan es inmejorable, sencillamente sorprendente. Merece la pena dejarse aconsejar por Tomaso, el regente del restaurante que nos aconsejará según nuestros gustos particulares. Imposible no acertar con cualquiera de sus platos. Buon appetito!
Espectacular la burrata con trufa, y la pasta exquisita. Un restaurante con especialidades de platos Italianos i inmejorable. El servicio muy amable y cercano,nos aconsejaron muy bien, acertadisimo!!. No es la primera vez que vamos, ni la última!! Gracias.
Hacía muchos años que no lo visitaba, hoy hemos ido mi familia a celebrar el día de la madre después de casi 10 años .... entonces vivíamos cerca y éramos asiduos. No ha perdido ni un ápice de la maestría en la cocina italiana. El ossobucco es celestial, las pastas caseras son inigualables y así podría enumerar casi la mayoría de la carta, por suerte para mi silueta, no la conozco al cien por cien. Y para acabar, el trato y el contorno, de cien.ah, y las flores comestibles.....sin palabras
Restaurante agradable sobre todo la localizacion. La carne que pedi estaba parcialmente quemada. No se aprecia en la foto porque salio de la cocina de tal manera que no se vea. Relacion calidad/precio: bien
Un sitio encantador, nosotros probamos la ensalada de mozzarella y luego tallarines frescos los dos, espectaculares.....!!! Esperamos volver algún día x la zona y repetir
No nos ha gustado el trato en este sitio. Cuando llegamos no tenía apuntada nuestra reserva, pero es que además nos han tratado sin ninguna educación. Muy mal la verdad. Nada recomendable. Para dedicarse a hostelería la empatía y las buenas formas han brillado por su ausencia.
El mejor restaurante italiano de la zona sin duda. La comida ,los vinos y el trato , un !!! Enhorabuena!!! Aparcamiento: Muy amplio
Injustificado el precio, sitio en clara decadencia. Ni sombra de lo que fue. Una lástima.
Calidad muy alta del producto. Presentación impecable. Local precioso donde puedes ir con familia, amigos o pareja. El servicio muy correcto y muy profesional. La comida espectacular, la mejor pasta fresca de la comunidad valenciana sin duda alguna. Postres exquisitos, donde destaca el mejor tiramisú del mundo, nivel Dios. La carta de vinos es sensacional, vaya bodega!!!!… Imprescindible visitar
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