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Restaurante la Cabana

  1. Soto Del Real
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Reseñas, información para Restaurante la Cabana

Dirección: Urbanizacion Ermita, 19 , Soto Del Real 28791, ES
Teléfono: 918 47 78 82
Ciudad: Soto Del Real
Ruta: Urbanizacion Ermita, 19
Código postal: 28791


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Reseñas
La verdad que hemos comido de maravilla el menú del día de diario por menos de 25€/persona. El menú tiene 3 primeros a manera de entrante que son fijos y pruebas los tres. Tras el primero he pedido la picaña ver foto madurada y la verdad que excelente y en plato caliente. Trato educado y atento en todo momento, sin agobiar. Bueno y el pan… increíble! Muy recomendable para comer bien en la sierra, en breve vuelvo de carta, os cuento pero promete!
Perfecto equilibrio en lo que le pido a un restaurante. Buen producto, gran Atencion y una carta variada. Soy cliente recurrente y nunca han tenido un mal día. Por cierto, me encanta el formato y contenido de su carta de vinos. Más q recomendable, no soy de dar 5 estrellas
Excelente, un espectáculo de comida. Todo en su punto, a destacar el foie y los boletus de temporada. El servicio muy atento también, y el ambiente muy agradable con la temperatura y acústica bien cuidadas. Estando el restaurante lleno se puede conversar en voz normal. Recomendado, merece el viaje desde Madrid, e incluso de más lejos.
Hemos visitado La Cabaña para comer. Todo ha estado riquísimo pero el precio es un poco elevado para lo que comes. Si pudiéramos le dábamos 4.5 estrellas. Croquetas de jamón - Probablemente de las mejores que hemps comido. Bechamel casera y deliciosa. Les damos un 10 Alcachofas - Muy ricas. Quizás excesiva sal perp estaban cocinadas a la perfección. Ensalada con helado de queso de cabra - Rica sin más pero quizás le faltaba algo para estar redonda. La textura del helado era muy agradable pero quizás algo crunchy hubiera quedado bien. Tartar de atún - Bastante rico pero se nos quedaba un poco plano. Se notaba el producto de calidad. Aperitivo complementario - Hummus muy rico! Servicio atento y agradable. Volveremos a probar más cosas
Lugar bonito y trato muy agradable. La pena viene cuando te sirven las elaboraciones: Las zamburiñas venían con olor y sabor a bacalao, no sé muy bien la razón, bajo una capa demasiado gruesa de una crema que no aporta nada y con un punto de cocción demasiado bajo, más bien era un sashimi. Las alcachofas estaban sobrecocinadas en su interior y con demasiada hoja externa presente que se queda tiesa en el proceso secundario de plancha/fritura una simple alcachofa a la Romana/judía quedaría extraordinaria la crema acompañante del conjunto te deja inexpresivo. El único entrante que se salva, de entre aquellos que pedimos, es el carpaccio de gamba, que iba ligeramente marcado y con un aderezo de sal y pimienta algo salado, acompañado de aguacate que si aportaba al conjunto. El bacalao del principal tiene una textura brusca y espartana, con un punto de sal adecuado, con una gruesa capa de alioli negro que es absolutamente insulso y carente de sentido, la crema acompañante no consigue mejorar la experiencia. La peineta negra de adorna el emplatado también carece de sabor y sentido. El tartar de vacuno está correctamente ejecutado, sin llegar a ser brillante en su aroma o sabor. Los postres seguramente sean lo mejor de la velada, aunque tampoco son para lanzar los petardos al aire.
Una muy buena opción para comer en la sierra de madrid. Entre semana tienen un menú con tres platos de degustación de primero y un segundo por 24€. En la carta, los boletus en temporada, las alcachofas, el rodaballo y el arroz con faisán están de vicio. Dentro de los postres especial mención a la tarta de quesos de Miraflores. Buena atención por parte de los camareros, y del dueño, Gonzalo, que se preocupa por cuidar su negocio y tener productos de calidad
Comida excelente, servicio inmejorable, un lugar tranquilo, agradable y muy bonito. Muy recomendable y al que se vuelve siempre.
Comedor bastante bonito con las vigas de madera y atención de los camareros muy agradable. Rabo de toro muy tierno y sueltecito, un poco reseco en las partes más finas. Croquetas bastante sabrosas. Alcachofas carísimas, te ponen 4 unidades dejando demasiadas hojas duras para que parezca que hay más cantidad. En general demasiado salado todo. Imperdonable que un sábado a primera hora del turno de comida no tengan lomos de ternera y sus alternativas para tomar carne sea un tbone o chuletón para dos de 58 euros, si solo quiere carne uno, estás fastidiado.
Lugar bonito y terraza amplia. Pero hacía mucho calor, podrían poner brumas de agua como en otros locales. El menú del viernes estaba correcto. Los entrantes a degustar son un algo pequeños y la carne estaba en el punto que indicamos. Las camareras son muy amables. Los postres muy ricos.
Restaurante acogedor en un precioso entorno con la Sierra de fondo en Soto del Real. Disponen de dos comedores interiores muy bien acondicionados para los días de frio y una amplia terraza en el exterior cuando el tiempo acompaña. Todo lo que hemos probado nos ha encantado, las alcachofas, los huevos con cremoso de foie y trufado y las croquetas de jamón como entrantes; hasta el 16 de Febrero ademas ofrecen una seríe de platos de cuchara que merece la pena probar porque después no los podremos encontrar en la carta, unos callos a la madrileña de los mejores que hemos comido, la gallina en pepitoria y el pollo al chilindrón lo mismo, y el arroz con rabo de toro sencillamente espectacular. Buen producto, buena cocina y buen servicio, para repetir siempre que se pueda.
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