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Restaurante Lasa

  1. Vergara
  2. Vergara Restaurante

Reseñas, información para Restaurante Lasa

"El palacio de Ozaeta fue declarado Monumento Nacional en 1965. Cuando Koldo Lasa adquirió este palacio que amenazaba ruina, se dedicó en cuerpo y alma a restaurarlo, convirtiéndolo en el actual restaurante de cocina tradicional y de autor.El cocinero Koldo Lasa elabora artesanalmente todos los platos, postres y conservas naturales de la casa: atún, hongos, foie micuit, pate de paloma, trufa negra, mermeladas, ahumados, turrones de Navidad, toda la repostería y panadería, heladería, sorbetes, etc. Él mismo compra y elige personalmente a diario los productos naturales con los que elabora los platos. Ofrece Cocina Tradicional -merluza Lasa, kokotxas, txipirones- y Cocina de Autor -Minidelicias para degustar-.Se celebran bodas y banquetes."
Dirección: Calle de Zubiaurre 35, 20570 Vergara, Pais Vasco, Spain
Teléfono: +34 943 761 055
Ciudad: Vergara
Ruta: Calle de Zubiaurre 35
Código postal: 20570


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Reseñas
Fui a comer el otro día acompañado de mi madre, y la experiencia fue de diez. Es un palacio precioso, al lado del río y con unos jardines muy bonitos. Cuenta con aparcamiento privado si vas en coche. Nos recibieron cálidamente, nos sentamos y al ser la primera vez que íbamos, nos aconsejaron muy bien sobre que pedir acordé a nuestros gustos. Primero nos sirvieron un entrante: crema de verduras templada acompañada de un crujiente untado. Después comimos ensalada templada de verduras, salmón ahumado, merluza rellena de txangurro y rape con sus callos en salsa vizcaína. Todo fresco, rico y lleno de sabor. Recomendar el salmón ahumado por ellos mismos, ¡mantequilla pura! El servicio fue impecable. Ya no se ven camareras así, hasta llamaba la atención. A demás de muy atentas, nos preguntaron al acabar cada plato a ver si todo estaba a nuestro gusto. Para terminar el pan y los postres. Nos dijeron que era todo casero, hecho por Koldo su chef. Y os aseguro que si os gustan los dulces, os dejarán con ganas de más. De precio decir que con la calidad de producto que ofrecen, lo bien elaborado y fresco que está, y el trato que nos dieron vale cada céntimo pagado. No es caro, está al mismo nivel de otros restaurantes de su categoría. En resumen, una experiencia recomendable que recomiendo y seguro repetiremos.
Ubicado en un impresionante palacio con un elegante jardín a la orilla del río Deba. Comimos el menú del día y el servicio fue rápido ya que teníamos algo de prisa. En el menú del día hay platos que no se encuentran en otros restaurantes como ensaladas de marisco o ciervo, pero el precio es elevado.
El lugar es precioso pues la casona está bien restaurada y es muy bonita. Además que está en el mejor enclave de Bergara, junto al río. El servicio es muy regular con los camareros desorganizados. La comida es standard, nada especial. Las famosas croquetas están buenas pero no son las mejores. Probamos unas gabardinas que estaban renovando aceite, y los mismo con unas almejas. El centro de solomillo no era centro, aunque estaba bueno. Los bogavantes nos los sacaron con alguno color negro que no se podía comer. En fin, que el lugar es bonito pero el restaurante no es lo que era, ojalá mejore.
Está rico y me gusta la comida tradicional, pero igual deberían renovarse un poquito.. Sensación de un poco antiguo, de otra época.. podrían sacar más partido a un sitio tan bonito..
Toda una referencia culinaria. Koldo y su equipo han logrado que ir al Lasa sea toda una experiencia. Su carta se transforma cada temporada y su producto siempre es de alta calidad y de kilómetro cero. Para un restaurante la prueba de fuego es una boda y en el Lasa esta prueba la pasan con nota. Bien sea para un menú, para comer a la carta o para una boda Lasa siempre es un acierto.
Comida exquisita,sitio elegante y acogedor,trato correcto
Cocina tradicional con el sabor de toda la vida, excelente calidad de los productos
Comida vulgar, a precios desorbitantes, restaurante que conocería tiempos mejores que desde luego no son los actuales, 2,75€ por cada servicio de pan, precios de medias raciones abusivos 15€ Gintonic , ante la pregunta de por qué se cobran 4 cubiertos de pan sin haberlos pedido, la propietaria responde que no estamos acostumbrados a comer en restaurantes, con una cuenta de tres personas de 246€. Servicio mediocre tirando a malo tardanza entre plato y plato tremenda, la comida no valía nada, ni elaboración ,Ni presentación ni nada.No me extraña que tengan que ir a la televisión, a hacer un reality por que para el local que es estaba prácticamente vacío, y la patochada de la tele, no ayuda a todas las carencias enormes que desde luego este sitio tiene.En resumidas cuentas LAMENTABLE.
Comida de calidad y atención impresionante! Unos detalles preciosos
Un restaurante ideal , buenísima atención , excelente comida , bien relación calidad precio.
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