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Restaurante Maralba

  1. Almansa
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Reseñas, información para Restaurante Maralba

Restaurante Maralba
Cuidado comedor en tonos claros donde degustar cocina manchega de autor con toque mediterráneo.
Dirección: C. Violeta Parra, 5, 02640 Almansa, Albacete, España
Teléfono: 967 31 23 26
Estado: Castilla-La Mancha
Condado: Albacete
Ciudad: Almansa
Ruta: Calle Violeta Parra
Número de calle: 5
Código postal: 02640


Horas laborales

lunes: Cerrado
martes: Cerrado
miércoles: 13:30–16:00
jueves: 13:30–16:00
viernes: 13:30–23:30
sábado: 13:30–16:00, 21:00–23:30
domingo: 13:30–16:00

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Reseñas
Visitar Maralba es entrar en un universo donde la tradición manchega se funde con la brisa del mar, siempre desde un profundo respeto al producto local y con una técnica precisa. Bajo la batuta del chef Fran Martínez y la impecable dirección de sala y sumillería a cargo de Cristina Díaz, este restaurante ha conseguido convertirse en un referente dentro del panorama culinario nacional y ostenta 2 estrellas Michelin.nDesde el primer momento se percibe un ambiente cálido, serio pero cercano, en el que cada detalle,iluminación, distancia entre mesas, calma en el salón está pensado para que la experiencia gastronómica fluya sin distracciones. La sala se mueve con elegancia, sin exceso de protocolo, pero con precisión en cada explicación.nEl servicio demuestra ese equilibrio ideal entre profesionalidad y cercanía.nLa cocina: sello de identidadnMaralba se define como “cocina manchega con balcones al Mediterráneo, y esa filosofía se respira y se prueba en cada servicio. El menú degustación puede partir del llamado “Alma” o llegar hasta su Gran Menú, con múltiples pases que llevan al comensal en un recorrido por sabores autóctonos. En resumen cena de 10. Recomendado 100x100.
Celebré mi cumpleaños en este restaurante y fue una experiencia inolvidable. El espacio es acogedor, con una atmósfera cálida y serena que invita a disfrutar sin prisas. El equipo de sala destaca por su amabilidad, cercanía y profesionalidad, cuidando cada detalle para que el comensal se sienta especial.nnLa propuesta gastronómica es excepcional. Cada plato sorprende por la armonía de sabores, la precisión técnica y la presentación impecable. Se percibe el respeto por el producto y una gran creatividad en su interpretación. Desde el primer bocado hasta el último, todo transmite pasión y cuidado.nnEn resumen, fue una cena para recordar: platos que emocionan, un trato que hace sentir como en casa y una experiencia que deja con ganas de volver cuanto antes.
Es la segunda visita.nnEstuve con mi esposa y los dos hemos disfrutado mucho, mucho, mucho.nnTomamos el menú degustación más pequeño y quedamos perfectamente saciados.nnLa calidad de las elaboraciones y los emplazados son de Matrícula de Honor.nnEl servicio es de 10.nnQuieren agradar y construir una propuesta gastronómica innovadora donde se vea la esencia de su tierra.nn100% recomendable.
Quiero agradecer públicamente a Cristina por su excelente trato y consideración con nuestra reserva. La comida fue todo un espectáculo, llena de matices y mucho sabor. Un concepto manchego pero con toques mediterráneos y sabor a mar. Una experiencia increíble y de un precio más que adecuado.
Muy buena y gratificante experiencia.nnFuimos mi pareja y yo a probar este restaurante 2 estrellas, situado en la bonita localidad de Almansa.nnOfrecen 3 tipos de menús y optamos por el primero de ellos, el “tempo” con el que quedas saciado.nnLos aperitivos de menor a mayor intensidad. Presentación de los platos con una breve explicación por parte de cada uno de los empleados en función del plato van cambiando.nnEl ambiente muy relajado y distendido, con amplia separación entre las mesas.nnLos sabores, la textura, la originalidad e imaginación de los platos y la tranquilidad hacen de este sitio una parada obligatoria para los comensales que disfrutan de la alta cocina, y en especial, la manchega.nnMuy merecidas las 2 estrellas Michelín, al precio de 1. Recomendable.
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Restaurante Maralba Mapa

Instrucciones a Restaurante Maralba con transporte público

Calle San Juan, fte 31-35 (Pabellón deportivo) [Almansa] 190 metros
L1A
L1B

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