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Restaurante NOVU

  1. Salamanca
  2. Salamanca Negocio Local

Reseñas, información para Restaurante NOVU

"Vive una nueva experiencia gastronómica, inovadora y de calidad."
Dirección: calle de Pérez Herrasti 5, 37005 Salamanca
Teléfono: 923 00 90 57
Ciudad: Salamanca
Ruta: calle de Pérez Herrasti 5
Código postal: 37005


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Reseñas
Cada vez que estoy en Salamanca procuro ir a comer allí . Me encanta el sitio , el personal muy amable y la comida espléndida . Da igual lo que comas todo está cuidado al detalle y muy muy rico . Para mi , un imprescindible cada vez que estoy por esa zona .
Buenísimo!! Por 17€ no se puede pedir más. Merece mucho la pena el menú diario. Nosotros pedimos: -Arroz caldoso de sepia, mejillón y lima, -Tarta provenzal y pan de coca en gel de albahaca, -Vacío de ternera al josper y su chimichurri, -Wellington de lubina, gulas y vichyssoise, y -Mihojas de filo, crema pastelera y baileys. La presentación, la calidad y la cantidad, de 10. Además la camarera es todo un encanto !! Repetiremos seguro !
Menú del día, un martes para comer, 18€. El menú tenía buena pinta, y aún más el local, moderno y elegante. El personal nos recibió con amabilidad y educación. Los fallos empezaron la comanda: el menú consta de 4 primeros y 4 segundos, pues uno de cada se les había acabado fuimos la segunda o la tercera mesa en pedir, el local estaba casi vacío por ser temprano, y los platos que ofrecían en sustitución no parecían de la calidad de los agotados. Una vez realizada la comanda, llegó el primer plato sin demorar demasiado. El carpaccio estaba rico, con ingredientes de calidad y una bonita presentación, pero ligeramente insípido podría estar algo más aderezado. Siguiente problema, tardaron mucho entre el rimero y el segundo, especialmente si tenemos en cuenta que el local estaría al 50% en ese rato. El segundo plato, solomillo, también estaba bueno, carne de calidad y en su punto, pero la guarnición fallaba en temperatura, la piña es correcto q no esté caliente, es más, el contraste con la carne se agradece, pero quizás estaba demasiado fria recien sacada de la nevera y sobre todo, las setas estaban frias, desagradables, ni siquiera templadas, sino frias frias. El postre, de nuevo, de dos opciones, no habia uno. En este caso la sustitución si que estaba bien elegida, un mouse de chocolate original y lleno de sabor, pero hubiera preferido el brownie. Las bebidas correctas, el tinto del menú era de un buen nivel, agua, cerveza, etc... El pan muy bueno tb de pueblo. Me gustaría destacar la buenisima predisposición de los trabajadores, pero daban cierta sensación de poca experiencia. De cantidades bien, no comes en plenitud, pero no acabas con hambre. En resumen, por 18€ comes acorde al precio más o menos, pero no destaca por su calidad/precio; un restaurante con este renombre debe buscar objetivos más altos y cuidar los detalles aún que se tome el menú del día, daba sensación de "baratillo" para rellenar días sin mucha afluencia de comensales a la carta
Estupendo. CENA MENÚ SAN VALENTÍN El menú riquísimo, el personal correcto, comedor bien ambientado. Aseos limpios! Buena carta de vinos
Buenisima la comida. El menu 17 euros un precio fantástico para la comida tan rica. Por la noche es carta y el finde tmb carta. La camarera muy amable. El sitio muy bonito. La calidad de los productos buena. La presentacion excelente. El postre de caramelo cremoso al chocolate una delicia. Muy recomendable. Volveré sin falta. En el menú no entra la bebida. Yo pedi un risotto, crujiente de dorada y el postre 17 €.
Vaya descubrimiento!! Local muy bonito, trato exquisito y menú diario espectacular. Para repetir, sin lugar a dudas
Nueva dirección y buena relación calidad-precio. Pedimos el menú diario y resultó ser un acierto, así que imagino que la carta irá en la misma línea. Repetiremos.
Es un sitio espectacular y se come genial, hemos ido dos veces y hemos comido siempre genial, el personal también es muy amable. Recomendado 100% en todos los sentidos
Calidad precio por encima de lo esperado. Entras pensando que va a ser un restaurante con platos más "pitimini" pero todo lo contrario, sales lleno, y los precios muy razonables. A destacar el steak tartar y el entrecot con el punto perfecto. 1.- jamón y lomito 2.- Steak tartar 3.- Risotto con vieiras y carpaccio de carabinero 4.- Entrecot de lomo bajo madurado
Buena comida y servicio, me imaginé otra cosa, pero es como cuando te dicen lo buena que es una película y luego tú tienes tú propia opinión. Pero me gustó en general.Comida: 4/5
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