Restaurante Origen Castro-Urdiales

Reseñas, información para Restaurante Origen Castro-Urdiales

Dirección: C. Antonio Hurtado de Mendoza, 3, 39700 Castro-Urdiales, Cantabria, España

Teléfono: 942 10 32 92

Estado: Cantabria

Condado: Cantabria

Ciudad: Castro-Urdiales

Ruta: Calle Antonio Hurtado de Mendoza

Número de calle: 3

Código postal: 39700

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Asador El Puerto 324 metros La verdad que comimos genial!!!nnPedimos dos entrantes, calamares y mejillones y esta...

Reseñas

Nos encantó. Alta cocina muy asequible. Una gozada disfrutar sus platos. Recuerdan a creaciones de restaurantes de 3 estrellas michelín. A los exquisitos trampantojos del Akelarre y del Azurmendi.nEl hongo de la tartaleta una gozada de sorpresa, líquida! Mmm ese mejillón. Y el aire de mar de la vieira, eso sí que es aire con sabor.nComida deliciosa y divertida. El ritmo  perfecto. Un servicio muy profesional, pero lo mejor es que se nota que están a gusto y lo hacen con amor.nAbsolutamente recomendable

La comida no solo entra por los ojos, sino también por el paladar: cada plato estaba perfectamente presentado y lleno de sabor.nnTuvieron un gesto muy bonito por parte del equipo —al repetir uno de los platos que nos encantó, nos lo ofrecieron como cortesía—, algo que demuestra su atención y generosidad con los clientes.nnSin duda, un lugar al que volveremos. Recomendado tanto por su ambiente como por su excelente servicio.

Le doy 5 estrellas, porque no hay más.nHemos pedido el menú degustación, hemos quedado encantados.... Tanto por los sabores, las texturas, la cantidad...y por supuesto, lo mejor, la atención de las camareras.... Espectacular!!!!.nHa sido nuestra primera vez, por supuesto que repetiremos..... Lo recomiendo a tope!!!!nHa sido una excelente experiencia....

Visitamos por primera vez restaurante origen el mejor restaurante gastronómico en Castro. El chef  Borja Moncalvillo nos brinda una genial propuesta culinaria inspirada en el fantástico producto de la zona. Patricia dirige a la perfección el equipo en sala con una atención muy personalizada. Un menú degustación, solo los fines de semana, con una excelente relación calidad precio, la oportunidad de probar vinos de la Costa de Cantabria, y cervezas artesanas de la zona. La cocina del chef es auténtica, de con una presentación muy cuidada, minimalista, dando protagonismo al producto, de grandes fondos y sabores concentrados, no te deja indiferente. Aúpa Borja, sin duda pronto vendrán los reconocimientos que tanto os merecéis. Absolutamente GastroeXperiencia Top #GastrorecomendadonnC. Antonio Hurtado de Mendoza, 3, 39700 Castro-Urdiales, CantabrianEntre 45€ y 60€nFamiliar, GastrocolegasnnMenú degustacion diez pases 47,50€ + BebidanMimético de perrechiconFlor de remolacha con anguila ahumadanMejillón al vapor sobre emulsión de codium servido en una concha comestiblenTrampantojo de aceituna mimética, con una anchoa en salazón y mousse de piparranVino blanco Ribera del Asón 2024nBuñuelo de coral de Centollo extra bonus tracknEl yogur de foie, con perlas de vinagre de módena.nViera cocinada a baja temperatura con pilpil de nabo.nCangrejo de concha blanda frito con una americana de nécoras.nFósil de calamar, con guiso de begihaundinPulpo al vino tinto extra bonus tracknBacalao a baja temperatura con un guiso meloso de sus propios callosnCarrilleras de cerdo ibérico, con parmentier dulce de calabaza, zanahoria y jengibre, coronado con un torrezno crujientenMousse de fruta de la pasión con frambuesannGastroeXperiencia Plato a PlatonVisitad gastrocolegas

El menú degustación se disfruta de principio a fin, con platos que sorprenden y apetecen uno tras otro. Es un puntazo ver a Borja terminar cada plato antes de que llegue a tu mesa, algo que hace la experiencia aún más especial. Con un equipo pequeño sacan adelante un servicio impecable. Sin duda merece la pena visitarlo, y repetiré cada vez que pase cerca de Castro-Urdiales.nAdemás, el precio está por debajo de mercado, así que es una oportunidad que no hay que dejar pasar.

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Instrucciones a Restaurante Origen Castro-Urdiales con transporte público

La Ronda (Castro Urdiales) 110 metros

Castro-Guriezo

La Ronda 22 110 metros

ALSA - L1

Plaza Mercado 170 metros

ALSA - L1

La Barrera-La Radio 200 metros

ALSA - L1

ALSA - L4

Rd.San Francisco Ii 210 metros

ALSA - L2

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